Польза и вред чеснока.

Польза и вред чеснока.Польза и вред чеснока, сегодня у нас пойдет речь о чесноке, польза, вред, а также применение чеснока с лечебной целью. Все мы знаем, что чеснок полезен, так как убивает микробы и вирусы, это первое средство при простудных заболеваниях и именно сырой чеснок приносит пользу нашему организму. А  при термообработке все витамины в чесноке разрушаются. Сегодня хочу рассмотреть не только чем полезен чеснок, но и чем вреден и при каких болезнях от чеснока стоит отказаться вообще.

Употреблять в пищу можно не только сам чеснок, но и стрелки чеснока. Стрелки чеснока жарят, тушат, маринуют. Луковица чеснока может иметь от 1 до 15 долек, причем они могут быть белого, розового, розового-фиолетового цветов. В пищу употребляют только предварительно очищенные от жесткой кожицы дольки, их используют как в свежем так и в сушеном и консервированном виде. Чеснок используют в основном в качестве приправ для приготовления различных блюд.  Вкус чеснока очень резкий, это за счет содержания в чесноке эфирных масел, в нем также присутствуют сильно пахнущие вещества — фитонциды, а также аллицин и другие органические вещества.

Польза и вред чеснока.Чеснок в себе содержит: белки, углеводы, воду, клетчатку, органические кислоты, эфирные масла, а также витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, А, а также макро и микро элементы: железо, магний, йод, медь, селен, кобальт, калий, кальций, магний, натрий. Калорийность чеснока на 100 грамм составляет около 50 ккал.

Польза и вред чеснока.

Давайте начнем с пользы чеснока. 

  • Чеснок усиливает секреторную и двигательную функцию желудочно-кишечного тракта.
  • Относится чеснок к природным антибиотикам, а что такое природные антибиотики, их применение при различных заболеваниях, вы можете узнать прочив мою статью «Природные антибиотики и их применение».
  • Чеснок благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
  • Чеснок разжижает кровь и улучшает кровообращение, благодаря чему является профилактикой инсультов и инфарктов.
  • Чеснок способствует снижению уровня холестерина в крови, его применяют для лечения гипертонии и атеросклероза.
  • Чеснок снижает риск развития рака желудка и кишечника.
  • Чеснок укрепляет иммунную систему.
  • Чеснок обладает противораковым, антибактериальным, иммуностимулирующим действием.
  • Полезен чеснок для профилактики простудных заболеваний и гриппа.
  • Чеснок нормализует обменные процессы в организме.
  • Чеснок нормализует работу нервной системы, повышает работоспособность.
  • Чеснок улучшает работу мозга.
  • Чеснок помогает восстановить силы при упадке сил.
  • Чеснок помогает избавиться от мозолей, для этого чеснок нужно нарезать тоненькими пластинками, приложить к мозоли и закрепить пластырем, процедуру делают на ночь.
  • Чеснок помогает при кашле и бронхите, из чеснока готовят мазь, смешивая кашицу чеснока со сливочным маслом и натирают этой смесью грудь.
  • Чеснок оказывает мочегонное и желчегонное действие.
  • Чеснок помогает избавиться от зубной боли.
  • Чеснок можно употреблять при диабете, так как он регулирует уровень инсулина в крови.
  • Чеснок укрепляет сосуды и капилляры, а также оказывает сосудорасширяющее действие.
  • Чеснок предотвращает брожение в кишечнике при сниженной моторике кишечника.
  • Применяют чеснок также в борьбе с кишечными паразитами.
  • Чеснок замедляет процессы старения в организме.
  • Очень широко чеснок используется наружно, он ускоряет процессы созревания нарывов, а также останавливает воспаления, к больным местам прикладывают чеснок сваренный в молоке или же печенный чеснок.

Польза и вред чеснока.Теперь давайте поговорим о вреде чеснока. Чеснок содержит много фитонцидов, они конечно убивают микробы, но помимо этого фитонциды находящиеся в чесноке раздражают слизистые оболочки глаз, носа, желудка, кишечника. Чеснок способен вызвать аллергию. Многие люди просто не переносят запах чеснока, поэтому от чеснока стоит отказаться при его индивидуальной непереносимости. Если вы любите чеснок и кушаете его, помните, что за один раз не стоит съедать больше 2-3 долек чеснока. И чтобы устранить запах чеснока изо рта достаточно пожевать корень сельдерея или корень петрушки.

Вред чеснока:

  • При язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Чеснок может вызвать аллергические реакции и покраснение кожи.
  • С осторожностью чеснок следует употреблять людям с тахикардией.
  • Чеснок противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.
  • Чеснок не стоит употреблять при заболеваниях почек.
  • Чеснок противопоказан при геморрое.
  • Чеснок вреден при желчнокаменной болезни.
  • Исключить чеснок из рациона при беременности и в период кормления грудью.

Также предлагаю вам посмотреть видео о пользе и вреде чеснока, вы узнаете много нового и интересного о чесноке.

Теперь и вы знаете в чем польза и вред чеснока. Будьте здоровы.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

17 Комментариев

  1. Лариса:

    Спасибо за отличные советы! Обязательно ими воспользуюсь.

  2. Ирина:

    Анатолий, спасибо за такую подробную информацию о чесноке. У нас в семье так: муж ест много, а я не могу — мне плохо сразу становится. Только для аромата могу добавить и все…

  3. Natabul:

    Конечно, если ты не входишь в группу риска, для которой чеснок вреден, то вполне можно употреблять чеснок и в свежем виде и запеченном. Столько аромата и пользы!

  4. Юрий:

    О вреде не слышал. Могу есть головками и никогда плохо не было! :)

  5. Tatiana:

    Хорошо что список противопоказаний намного меньше списка с полезными свойствами чеснока. У меня дома все очень любят чеснок, поэтому во время приготовления часто его использую, да и в свежем виде его едят очень хорошо.

  6. Весенний авитаминоз, симптомы, причины. Лечение весеннего авитаминоза. | Народные знания:

    […] Кушайте салаты из капусты, моркови, сельдерея. Не забывайте также и о тыкве.  Конечно же сейчас не составляет труда на рынке купить свежие огурцы и редис, но первые свежие овощи как правило содержат нитраты, да и стоят они не дешево. Кушайте салат из зеленого лука со сметаной, просто мелко порежьте зеленый лук, посолите его и заправьте сметаной, это вкусно и полезно, так как зеленый лук просто кладезь витаминов, макро и микро элементов, которые нам необходимы особенно в период весеннего авитаминоза,  а зеленый лук можно вырастить даже у себя на подоконнике. Природной копилкой витаминов также является чеснок, он содержит витамин А, С, Д, Е, В1. О пользе и вреде чеснока вы можете прочитать в моей статье "Польза и вред чеснока". […]

  7. Ирина (Нянюшкин Портал):

    Знаете, Анатолий, я всегда лук и чеснок использую на полную мощность. Даже не представляю, как бы мы без них жили. И тут вдруг недавно наткнулась на статью, а потом ещё на несколько статей о том, что эти овощи содержат сильнейшие яды. И, якобы, обследованные после употребления чеснока люди клинически мертвы некоторое время, их мозг не подаёт сигналов жизнедеятельности. Я в растерянности…

    • admin:

      Отвечу вам старой мудростью, любой яд полезен в количестве 10% от смертельной дозы. Есть конечно исключения, есть яды которые накапливаются в организме, но в продуктах их нет. От чеснока еще никто не умер, я не знаю кто проводил эти исследования, в разумный нормах есть можно все.

      • Ирина (Нянюшкин Портал):

        Вот и я так решила после некоторого замешательства! Если трезво оценить, то всё является и пользой и вредом. Во всём должен быть соблюдён баланс. Тогда жизнь и здоровье будет пребывать в равновесии. Наверное, самое идеальное — прислушиваться к своему организму. Что полезно одному, то вредно другому, в том числе и в плане дозировки.

        • admin:

          Сейчас даже дневной сон медики класифицируют как вредный. Для взрослых конечно.

    • Ольга:

      Ничего себе, ну и информация. Лучше вообще телевизор не смотреть, наверное…

  8. Николай:

    А я раньше чеснок почти не ел, за редким исключением.
    А в последнее время «пробило» на чеснок. Ем каждый день по целой головке. Дома все запасы уничтожил :). Жена в шоке. Сам понимаю, что в меру все должно быть. Но успакаиваю себя так: если хочтся, значит организму на данный момент требуется.

    • admin:

      Я совершенно с вами согласен, если хочется чеснока, то уже не думаешь ни о пользе, ни о вреде, а просто кушаешь в свое удовольствие.

  9. Георгий:

    Мне 65 лет, у меня обнаружили рак простаты второй стадии.Метастазов нет,они пока не вышли за пределы простаты.Кроме того у меня высокий уровень крови ПСА-85,5, а норма до 1.Это значит операцию по удалению нельзя делать.Никто не берется,даже за деньги,платное.Рекомендовали гормональную терапию, то есть мужскую кастрацию и другие побочные явления.И не факт что это мне поможет.Решил помочь себе сам.Отказался от мясных продуктов,только овощи и фрукты.Честнок ем с удовольствием.Надеюсь понизить уровень ПСА и возможность делать операцию.Перешел на экстремальное питание.Уже стал худеть.

  10. Ольга Андреева:

    Я чеснок часто использую для приготовления блюд. Люблю корейскую морковь с чесноком, салаты но у меня тоже кислотность повышена, поэтому если много съем, то сразу изжога меня мучает.

  11. Инна:

    Очень люблю чеснок добавлять в разные блюда. Мне кажется, это самое первое средство в качестве профилактики заболеваний типа орви или гриппа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *