Пицца с солеными огурцами и колбасой

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фотоЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам рецепт пиццы с солеными огурцами и колбасой, рецепт с фото, как всегда. Идея приготовить пиццу пришла неожиданно. В холодильнике осталось немного колбасы и твердого сыра. Ведь недаром же пиццу готовят из остатков продуктов. Можно было приготовить пиццу с колбасой и оливками, но такую пиццу мы пробовали, причем с разными видами мяса. Огурцы это наш традиционный овощ, тем более каждая хозяйка на зиму их заготавливает, и я не являюсь исключением. На самом деле, пиццу можно готовить с абсолютно разной «начинкой». Мы иногда, когда выезжаем с детьми на прогулку, заходим в пиццерию. Видов пиццы, скажу я вам, огромное множество. Уж с чем только не готовят ее. Добавляя всевозможные продукты и сочетая их между собой. На любой вкус.

История пиццы своими корнями уходит в древность, но недавно прочитала информацию о том, пицца была очень популярна среди неаполитанских моряков и крестьян. Это были круглые лепешки с помидорами, шпиком и травами. Мастеров, которые готовили пиццу называли «pizzaioli»(что актуально до сих пор). Рано утром они готовили пиццу, которую раскупали крестьяне и моряки, возвращаясь с улова.

Сегодня популярностью пользуются разные виды пиццы, но наиболее популярными считается пицца «Маргарита», «4 сезона» и «Маринара». Причем название Маргарита, пицца получила в честь жены короля Италии Умберто. Повар приготовил пиццу используя цвета итальянского флага. Красный — помидоры, белый — сыр моццарелло, зеленый — базилик. Пицца очень впечатлила королеву, поэтому и получила такое название.

Но вернемся к нашей пицце, которую мы сегодня готовили. Я люблю чтобы блюда были простыми, доступными и «не хлопотными» в приготовлении.

Этот рецепт можно посмотреть за 1.17 минуты в видео из фотографий, которое представлено в конце статьи.

Пицца с солеными огурцами и колбасой — рецепт с фото

Ингредиенты для пиццы:

  • 150-200 грамм колбасы
  • 2-3 шт. соленых огурца
  • 100-150 грамм твердого сыра
  • 2-3 ст. ложки соуса для пиццы
  • зелень по желанию

Ингредиенты для теста:

  • 100 мл. теплой воды
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • около 1.5 стакана муки 250 граммовых

Рецепт теста очень быстрый, простой и доступный, не содержит яиц, кефира, молока и готовится очень быстро и просто. Этот набор продуктов найдется в каждом доме.

В миску я наливаю теплую воду, добавляю сахар, дрожжи, соль, рафинированное растительное масло, муку и замешиваю тесто.

Тесто для пиццы

Вымешиваю тесто прямо в миске. Тесто должно отставать от рук. Накрываю полотенцем и оставляю на 12- 15 минут. Чтобы тесто быстрее подходило, я дополнительно помещаю миску с тестом на кастрюльку с теплой водой.

Вот так все просто и быстро. За 15 мину готово тесто. Если вам нужен пошаговый и очень подробный рецепт приготовления этого теста, то я им делилась на блоге есть быстрое дрожжевое тесто для пиццы.

Тесто для пиццы

На скажу, что у каждой женщины свой вкусный и проверенный рецепт приготовления теста для пиццы. Если вы готовите тесто по другому, то поделитесь с нами, ниже, в комментариях, рецептом.

Этот рецепт, повторюсь, мне нравится за простоту, доступность и скорость приготовления. Готовлю тесто именно по этому рецепту. Если поделитесь своим вкусным рецептом теста, буду пробовать ваши рецепты.

Итак, тесто готово, подготавливаю и остальные ингредиенты. Колбаса, твердый сыр, соус, соленые огурцы. Из зелени можно использовать укроп, петрушку, базилик. У меня была только зелень петрушки.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Колбаса у нас салями, вы используйте, ту, которая у вас есть, или больше нравится. Колбасу я нарезаю кубиками, можно кружочками, полосочками, кому как нравится.

Соленые огурцы кружочками, примерно по пол сантиметра. Специально для рецепта пиццы с солеными огурцами я взяла маленькие огурчики, в этом году заготовили и такие. Сыр потерла на крупную терку.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Тесто для пиццы я раскатываю, или растягиваю руками придавая ему форму форму круглой лепешки. Делаю бортики. Делаю это специально, чтобы сыр и соус не вытекали и не подгорали при выпечке пиццы.

Диаметр пиццы у меня 25 см. Добавляем 2-3 ст. ложки соуса для пиццы из помидор. Мы его в этом году специально заготовили. Очень вкусный, ароматный соус, с пряными травами. Но можно заменить обычным домашним или магазинным кетчупом.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Равномерно распределяю соус с помощью ложки и выкладываю сверху колбасу и соленые огурцы. Ничего сложного в этом нет. У нас даже дети помогают готовить пиццу.

Майонез, я не использую, как вы заметили. Но если вы очень любите, то можно смазать тесто кетчупом и майонезом. У меня все выглядит вот так.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Сверху посыпаем все твердым сыром. Можно еще поместить кусочки сыра моццарелла, очень люблю его в пицце. Придает необыкновенный сливочный вкус любой пицце. Очень нравится пицца с моццалеллой и помидорами.

Сыр можете использовать любой. Я обычно покупаю российский сыр. Если любите сыр в пицце, то его можно добавить двойную порцию.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Отправляем пиццу с солеными огурцами в духовку. Предварительно, духовка разогрета до 220 градусов.

Отправляем в духовку минут на 10-15, следите чтобы пицца не подгорела.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Украшаю пиццу зеленью петрушки. Я люблю сверху, посыпать пиццу свежей зеленью, мне очень нравится, но можно обойтись и без этого.

Пиццу употребляют на завтрак или на обед. Так как это очень сытное блюдо. Действительно, очень вкусно и сытно. Тесто прекрасное, хрустящее, тонкое, вкусное.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Традиционно пиццу разрезают на 4, 6, или 8 кусочков и подают к столу. Сочетание соленых огурцов и колбасы очень интересное. Скажу честно, это вкусно. Огурцы вполне подходят вместо оливок. Только надо именно соленые огурцы, маринованные не подойдут.

Я уже пробовала пиццу с оливками, и мне хотелось попробовать пиццу с солеными огурцами, чтобы понять с чем вкуснее. Но каждая пицца по своему вкусна и оригинальна.

Готовится просто, вы сами в этом убедились, так как рецепт с фотографиями. Поэтому, если вы любите пиццу, и не пробовали такой вариант, очень даже рекомендую. Явного вкуса огурца не слышно, а сочетание хорошее, с легкой кислинкой.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Пицца это быстрый и простой способ накормить всю семью или гостей. У нас, например, знакомая, когда мы приезжаем в гости, гости готовит большую пиццу, и щедро посыпает ее зеленью. Как это вкусно. Мы сидим вот так в саду, на свежем воздухе, общаемся и кушаем пиццу.

Конечно же, три раза в день пиццу употреблять не стоит, хотя есть, любители пиццы, но иногда можно, побаловать свою семью. Дети особенно, очень любят пиццу и частенько просят приготовить ее в домашних условиях.

Пицца с солеными огурцами и колбасой рецепт с фото

Пицца это, поистине, кулинарный шедевр из простых продуктов. Выручит в любой ситуации. Особенно этот рецепт подойдет тем у кого в холодильнике есть колбаса и сыр, а соленые огурчики, обычно, есть у каждой хозяйки. Соус и кетчуп, тоже многие заготавливают на зиму. А если нет, то всегда выручит магазинный кетчуп.

Сочная, тонкая, ароматная и очень вкусная пицца у нас получилась, думаю, вы и так все видите на фото. Готовьте с удовольствием, и с любовью. Приятного аппетита!

А здесь вы можете посмотреть этот рецепт за минуту.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

19 Комментариев

  1. Ольга:

    Классный рецепт! Сейчас вообще огромный выбор рецептов этого блюда, аж глаза разбегаются )) Зато, каждый может найти подходящий для себя )

    • Кравченко Анатолий:

      С приходом интернета в нашу жизнь, можно попробовать столько различных блюд. Причем можно найти интересующий нас рецепт с пошаговыми фотографиями, и приготовить не составит труда.

  2. Ольга Андреева:

    Рецептов пиццы очень много, можно выбарть любой. С солеными огурцами дочка не очень любит пиццу. Ей больше нравится с колбасой и оливками.
    А я, глядя на вашу пиццу, съела бы сейчас кусочек. Спасибо за рецепт.

    • Кравченко Анатолий:

      Огурцы практически не ощущаются, если конечно их не положить много. У нас просто маленькие огурчики, и мы их не много положили.

      • Ольга Андреева:

        Вчера на работе одна женщина меня спрашивала, можно ли делать пиццу с соленыи огурцами. И я вспомнила о вашем рецепте. Тоже ела такую пиццу, огурцы не сильно чувствуются. а для разнообразия можно пригготовить. Сейчас, если мясо нельзя есть, можно овощную пиццу сделать. Или с грибами.

        • Кравченко Анатолий:

          Мы уже задумываемся о постной пицце. Так что, я надеюсь, посмотрим, и воплотим в жизнь.

  3. Наталья:

    Мне всегда нравилось сочетание соленых огурцов с колбасой в пицце, такого же мнения и супруг, поэтому вариант приготовления пиццы с ними у нас в ходу.

    • Кравченко Анатолий:

      Мы как то раньше обходили стороной этот рецепт, но теперь чаще будем готовить. Вот и сегодня опять купили сыра и колбасы для пиццы.

  4. Александр:

    Никуда не деться от сырной шапки в таком рецепте пиццы. И вариант соединения колбаски с солеными огурчиками меня весьма впечатляет в таких блюдах.

    • Кравченко Анатолий:

      Нам тоже контрастные вкусы нравятся. А про сыр я вообще молчу, дети его сметают со стола.

  5. Елена:

    Бюджетный вариант. Такие продукты наверное найдутся у каждой хозяйки в холодильнике.

    • Кравченко Анатолий:

      Сейчас это больше всего и ценится, чтобы не дорого и вкусно. Тут главное не переусердствовать с количеством кислых огурцов.

  6. Anna:

    Очень выгодное и вкусное сочетание! Мы также пробовали делать пиццу с солеными огурцами, получается весьма необычно и сытно.

  7. Светлана:

    Пицца — блюдо очень универсальное и простое. Ее можно легко и быстро приготовить буквально из всего, что «завалялось» в холодильнике. Пицца с солеными огурцами и колбасой мне тоже очень нравится. Правда иногда соленые огурцы я заменяю на оливки. Тем, кто хорошо относится к оливкам, очень рекомендую попробовать. Вкус потрясающий!

    • Кравченко Анатолий:

      У нас дети оливки из пиццы достают, а вот с огурцом съедают всю.

      • Ольга Андреева:

        Дети оливки не люят есть? А я когда открываю маслины или оливки, то с дочкой сразу все съедаем.
        Где-то читала, что если хочется много оливок, то могут быть проблемы с щитовидкой. Может быть, но иногда так хочется…

  8. Елена Курбатова:

    Пицца, ням, с солёными огурчиками и колбасой, с удовольствием бы сейчас съела кусочек, такая аппетитная она у Вас получилась, но пицца теперь не моя еда), дочка просит приготовить, а я всё никак не соглашаюсь, боюсь, что сама не удержусь, одно дело на фото посмотреть, а другое, когда она будет лежать готовая перед глазами.

  9. Нина:

    У нас сын любит с солеными огурцами пиццу. А я вот в этом деле не гурман, пицца да и пицца.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *