Пицца с помидорами, колбасой и сыром

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецептЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы снова готовили очень вкусную пиццу. Так полюбился нам рецепт тонкого теста для пиццы. Рецепт очень быстрый и очень простой. Ингредиенты для приготовления теста, я думаю, найдутся в каждом доме. А вот с начинкой для пиццы можно экспериментировать. Попробовав пиццу с одной начинкой, хочется оценить — с другой. А вариантов начинки, на самом деле, огромное множество.

Мы продолжаем пробовать пиццу с разной начинкой и на этот раз у нас пицца с помидорами, колбасой и сыром, рецепт, для вас, с пошаговыми фото. Я думаю что вы без труда и усилий приготовите такую же ароматную и вкусную пиццу в домашних условиях.

Пиццу зачастую готовят из тех продуктов, которые остались в холодильнике. Так вот, у нас осталось немного твердого сыра и колбасы. А вот моццареллу, зелень и помидоры я купила. Очень мне нравится пицца именно с моцареллой. Этот сыр необычайно вкусен в пицце, стоит моцарелла не очень дорого, так что, если вы еще не пробовали пиццу с моцареллой, то очень рекомендую.

Пицца с помидорами колбасой и сыром. Рецепт с фото

Ингредиенты для пиццы: 

  • Тесто для пиццы
  • Помидоры — 1-2 шт.
  • Моцарелла
  • Колбаса — 250 грамм
  • Твердый сыр — 150-200 грамм
  • Майонез, кетчуп по желанию
  • Зелень по желанию

Первое что мы делаем, это подготавливаем ингредиенты. Самое главное чтобы они все были в наличии.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецепт

С ингредиентами для приготовления пиццы разобрались, теперь приступим к приготовлению теста. Я уже писала подробный рецепт теста. Но здесь я все повторю, единственное это пошаговая инструкция с фото, все это вы найдете в статье «Быстрая, тонкая, хрустящая пицца

Если вам нравится тонкое и хрустящее тесто, то вы можете воспользоваться этим рецептом, а если у вас есть свой проверенный рецепт приготовления пиццы, то приготовьте тесто по своему рецепту.

Ингредиенты для теста:

  • 100 мл. теплой кипяченной воды(но не горячей)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 0.5 чайная ложки соли
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 1.5 стакана муки

В 100 мл. теплой воды нужно добавить ложку сахара и ложку дрожжей. Отставим миску на 10 минут. Затем в миску добавим соль и растительное масло, перемешаем до растворения ингредиентов. Затем добавляем муку. Но муку добавляем не всю сразу, а постепенно, перемешивая тесто ложкой. Затем продолжаем вымешивать тесто руками еще около 2 минут прямо в мисочке.

Мисочку с тестом отставляем на 15-20 минут чтобы тесто «поднялось.» Тесто получается легкое, пышное, воздушное.

Пока тесто у нас «подходило» я занимаюсь подготовкой ингредиентов. Нарезаю помидор, колбасу, натираю на терке твердый сыр и нарезаю ломтиками моцареллу.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецепт

Колбасу можно нарезать так как вам больше нравится. У меня колбаса салями, но можно использовать любую другую колбасу, ту которая вам больше нравится, или та которая осталась в холодильнике.

Колбасу я сегодня порезала на 4 части. Можно порезать соломкой или кубиками. Помидоры я порезала кружочками, моцареллу тоже кружочками. Твердый сыр я использую российский. Сыр я потерла на крупную терку, все равно переплавится.

Пока нарезаю ингредиенты, как раз «подоспело тесто». Тесто я осадила и собрала в шар. Тесто очень хорошее, с ним приятно работать. Тесто мягкое и эластичное.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецепт

Затем беру противень и застилаю его пергаментом. Размещаю тесто на противень и распределяю его руками в форме круга. Можно раскатать тесто на столе и перенести его противень, но мне очень удобно именно так.

Затем на основу я выкладываю начинку. Можно смазать основу кетчупом, майонезом или любым другим соусом. Не спорю, что так пицца вкуснее. Но сегодня я не смазываю тесто ничем. Повторюсь, вы можете смазать тесто кетчупом, соусом или майонезом.

Я выкладываю на тесто порезанную колбасу, сыр моцарелла и помидоры.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецептПосыпаю все твердым сыром. Твердый сыр можно использовать любой. Нам больше нравится российский сыр, хотя последнее время покупаем детский, он белый, а не желтый, и по вкусу гораздо нежнее российского.

Пиццу я очень щедро посыпаю сыром. Я обычно тру грамм 150-200 сыра. Нам очень нравится расплавленный сыр.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецепт

Готовую пиццу я отправляю в разогретую духовку. Духовку я разогреваю до 200 градусов. Пицца печется очень быстро. Зачастую на приготовление пиццы уходит минут 15-20. Но обязательно нужно следить за пиццей чтобы она не сгорела.

Вот такая получается пицца с помидорами, колбасой и сыром, горячая, только что из духовки. Моцарелла и твердый сыр расплавились, сочетание вкусов потрясающее.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецепт

Размещаю пиццу на круглую разделочную доску, но можно использовать для этого плоскую большую тарелку или блюдо.

Посыпаю пиццу по вкусу и желанию любой зеленью. У меня был зеленый лук, петрушка и укроп. К пицце с помидорами подойдет свежий базилик. Можно использовать зеленый или фиолетовый базилик, если нет, то замените его сушенным.

Но мне больше нравится использовать свежую зелень. Поэтому посыпаю пиццу той зеленью которая у меня в холодильнике. Но предварительно вымыв и измельчив зелень.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецепт

Не удержалась, сделала еще фото пиццы. Очень она ароматная, красивая и вкусная получилась. Ведь красивая еда радует глаз.

Пицца с колбасой, помидорами и сыром получилась очень вкусная. Рецепт пиццы с пошаговыми фото. Думаю, вам тоже не составит труда приготовить такую же пиццу, а может быть даже и лучше.

Тесто действительно тонкое, очень вкусное. Рецептом этого теста я очень довольна, уже не первый раз готовлю тесто для пиццы и всегда получается прекраснейшая пицца.

Пицца с помидорами колбасой и сыром рецепт

Буду рада если поделитесь своими рецептами начинки для пиццы, что вам больше нравится, буду рада прочитать.

Знаю что есть еще овощные варианты начинки для пиццы и пицца с рыбой. Мы однажды пробовали пиццу с рыбой. Вкус, я вам скажу, довольно необычный. Правда там начинка из рыбных консервов, а основа смазана зажаркой из лука и моркови. Запомнилась пицца, и очень понравилась, так как мыли очень голодные, после экскурсии по монастырю.

Мы последнее время зачастили с пиццей, дети просят. И вот понимаешь, что еда совсем не полезная, но иногда так хочется. А тем более зная что ты делаешь пиццу в домашних условиях и в свежести продуктов уверена, то почему бы не съесть кусочек домашней пиццы. Домашняя пицца всегда вкуснее.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Народные знания от Кравченко Анатолия
Добавить комментарий для Нина Отменить ответ

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

  1. Ольга Смирнова

    Опять у вас вкусная пицца! Как часто вы ее делаете, за вами просто не угонишься! В этот раз самый обычный классический набор продуктов, который чаще всего и я для пиццы использую.

    Ответить
    1. Анатолий

      А тут мы не виноваты. Дети просят, а лето у нас — это время баловать детей.

      Ответить
  2. Елена Курбатова

    Пиццу с колбасой, помидорами и сыром и я делаю, хоть и не часто, но иногда-то можно позволить немного лишнего в рационе), а дети вовсю её едят и тоже просят постоянно, дочка так особенно. Фото пиццы такие аппетитные, ням)

    Ответить
  3. Александр Белый

    Это классика. Люблю пиццу. Летом насчет помидорчиков и овоще попроще.

    Ответить
  4. дачник

    Делали пиццу с одним твердым сыром. Попробуем добавить моцареллу.

    Ответить
  5. Олег

    именно такую пиццу с колбасой и сыром я и считаю просто пиццей без дополнительных объяснений, а остальные начинки уже надо пояснять

    Ответить
  6. Наталья

    По большому счёту, состав ингредиентов для пиццы говорит сам за себя. Сыр, помидоры, колбаса, что ещё для счастья (по пицце) нужно!

    Ответить
  7. Александр

    Такой вариант наполнения пиццы — один из немногих, что я люблю. Вот супруга и старается разнообразить рецепты пицц, чтобы удовлетворить все «заявки» населения.

    Ответить
  8. Ольга Андреева

    Такую пиццу чаще и готовим, с таким набором продуктов. Дети очень любят пиццу. с этим не поспоришь. Да и взрослые не откажутся от кусочка вкусной пиццы.
    Аппетитно выглядит она у вас на фото, Лена. Фотографии чудесные. Спасибо за рецепт, Лена.

    Ответить
  9. Арина Широкова

    Анатолий, вы прямо искуситель.) Столько пицц готовите. Наверное уже закормили своих домашних пиццей). Мой сын тоже любит пиццу с колбасой, чему я, конечно, не рада. Выглядит она аппетитно. Сейчас утро, а я посмотрела и сразу захотела кушать). На улице такая жара. Включать духовку совсем не хочется. Но кушать что-то надо).

    Ответить
  10. Ирина Зайцева

    Лена, замечательный рецепт пиццы … как раз такой, как многие любят из начинки.. А уж дети точно…
    Конечно, вредновато… Но хочется иногда и нам, и детям уж точно… И что может быть вкуснее именно домашней пиццы…

    Ответить
  11. Рецепты

    Домашняя пицца действительно получается вкуснее, да и полезней.

    Ответить
  12. Нина

    Выглядит очень аппетитно. недавно тоже пекла пиццу по новому рецепту, но что то мне не понравилось. тесто как резина было.

    Ответить
  13. Наталья

    Спасибо Вам за рецепт Очень вкусная пицца ,всем советую.

    Ответить