Орех фундук польза и вред для организма

Орех фундук польза и вред для организма

Здравствуйте, уважаемые читатели. Природа одарила человека всем необходимым для его идеального здоровья и прекрасного самочувствия. В том числе — натуральными продуктами питания. Орехи — особая их категория. И среди них одно из первых мест, в плане пользы для организма, принадлежит, несомненно, фундуку! Еще и потому, что растет он и в нашей местности тоже. А как известно, все, что нас окружает, может быть нам полезно. Сегодня мы разберем орех фундук подробней. Узнаем о польза и вреде, о витаминах, о калорийности этого ореха.

Орех фундук польза и вред для организма

Он является наиболее полноценным источником питания среди всех орехоплодных продуктов, известных человеку. В чем же выражаются основные его полезные свойства? Во всем! И это — без какого-либо преувеличения. Благодаря общеукрепляющим свойствам, этот орех настолько благотворно влияет на весь организм, что польза от него заметна, в прямом смысле «невооруженным взглядом», отражаясь, в том числе, и на внешнем виде. Об этом подробнее мы расскажем вам ниже, а сейчас — о потенциальном негативном влиянии фундука на организм. Да, как ни удивительно, но такое тоже есть! Итак, смотрим:

— лучше не включать его в свой рацион диабетикам, особенно — с тяжелыми формами диабета;

— противопоказан он и при хронических недугах печени;

— при чрезмерном потреблении орехов, они могут провоцировать спазм сосудов головы, что часто вызывает сильную головную боль;

— не рекомендован фундук и при ожирении, за счет своей высокой калорийности;

— атопический диатез тоже повод для исключения фундука из своей диеты;

— индивидуальная непереносимость;

— серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом (в этом случае от фундука временно лучше отказаться)!

Фундук описание

Орех фундук польза и вред для организма Этот популярный орех знаком очень и очень многим. Но знают его, в большей мере, как лесной орех или лещину. А по факту это — одно и то же. Древнеримские и древнегреческие философы и врачи неоднократно упоминали его в своих трудах. А это значит, что известен он был еще в те времена. Считается, что распространяться он начал от побережья Черного моря. Когда люди узнали о том, что его можно употреблять в пищу, а тем более — что он столь полезен для здоровья, началось его окультуривание. Это повлекло за собой появление множества сортов лещины со временем. Но и дикорастущий лесной орех вполне пригоден для употребления и обладает не меньшими целебными свойствами. А еще он — необычайно вкусный и ароматный, особенно — если его правильно (вовремя) собрать и высушить. Поспевает он, в природных условиях, ближе к осени (в последние дни августа — в начале сентября). В некоторых регионах — позже.

На данный период времени, промышленное выращивание фундука осуществляется в очень многих странах мира, среди которых: США, Испания, Турция, Украина и другие. Поскольку фундуком называется одна из форм лесного ореха, только окультуренная, то она имеет с первой очень и очень много общего. Это, по сути, одно и то же. Растение представляет собой древовидный куст. Он — многолетний.

Примерная его высота — около 5 метров, но те экземпляры, которые используются для выращивания орехов в масштабах промышленности, на специальных участках, значительно ниже: около 3 метров. Орехи — округлой формы как в скорлупе, так и очищенные (ядра). Диаметр — примерно 1,2-1,7 сантиметров. В одной грозди может насчитываться от 2-3 до 5-6 орехов.

Их употребляют в пищу сырыми, жаренными, переработанными разными способами, широко используют в кулинарии, а также — в косметологии и даже в фармакологии! Из них получают даже топливо и корма для животных. Но, сегодня — о пользе лещины для человеческого организма!

А вот орех пекан лучше употреблять в сыром(подсушенном) виде. Подробней об пекане можете прочитать здесь.

Фундук полезные свойства

Их — великое множество. И самые значимые — это:

— фундук влияет положительно на сердечно-сосудистую систему: укрепляет стенки сосудов, очищает их просвет, способствует нормальному функционированию гладкой мускулатуры сердца;

— повышает уровень гемоглобина в крови, оптимизирует баланс всех ее составляющих;

— укрепляет иммунную систему, способствует улучшению циркуляции лимфы, благотворно влияет на состояние селезенки;

— очищает организм от токсических веществ (токсинов), чем позволяет «разгрузить» печень, кишечнику помогает освободиться от шлаков;

— способствует профилактике онкологических заболеваний (благодаря редкому биологически активному веществу «паклитаксел»);

— способствует поддержанию опорно-двигательного аппарата на должном уровне, в том числе — и мышц скелета;

— очень положительно сказывается на внешнем виде: эластичности кожи, состоянии волос и ногтей;

— обладает общеукрепляющими свойствами для всего организма, органов, их систем и так далее.

Фундук польза и вред для мужчин

Фундук польза и вред для мужчин Не станет сюрпризом тот факт, что мужской и женский организмы отличаются не только по своему строению, а и по функциональным особенностям. Поэтому, целесообразно рассматривать полезные свойства лесных орехов, как и предостережения к их употреблению, отдельно у разных полов.

Польза фундука для мужчин

Итак, что можно добавить к общему полезному влиянию лещины уже конкретно на мужское здоровье:

— способствует выработке мужских гормонов (среди которых и тестостерон) в достаточных объемах;

— улучшает состояние предстательной железы;

— повышает качество спермы;

— очень хорошо помогает при проблемах с потенцией или снижении либидо!

Вред фундука для мужчин

Может ли нанести фундук вред для мужчины? Вопрос непростой. Но, на него существует однозначный ответ: при умеренном потреблении (нее более 50 граммов 1-2 раза в неделю) негативное влияние этого продукта на здоровье — практически исключено. Противопоказания или рекомендации к ограничению употребления орехов — общие.

Фундук польза и вред для женщин

Имеет свое особое влияние на женский организм. Физическое и психологическое состояние женщины во многом зависит от гормонального фона. Фундук — лучший мастер в деле его нормализации. Достаточно включать его в свой рацион (по 40-50 граммов раз в 5-7 дней), чтобы поддерживать уровень гормонов в таком соотношении, которое является максимально идеальным. Но, не только в этом заключается его благотворное влияние.

Польза фундука для женщин

Фундук польза и вред для женщин — доказана незаурядная польза фундука при беременности, в частности — благодаря его уникальному сбалансированному составу, который питает организм будущей мамы и заодно, посредственно, сам плод, способствуя его правильному формированию и развитию;

— внешний вид, на что женщины обращают свое внимание обязательно, значительно улучшится, благодаря высокой концентрации в этих орехах витаминов и минеральных веществ, волосы станут крепче и шелковистее, кожа — обретет бархатистость, ногти станут гладкими, а их поверхность — ровной;

— лесной орех улучшает качество молока и стимулирует лактационный процесс, но здесь есть свои нюансы.

Вред фундука для женщин

Жирность этого ореха высока настолько, что она может влиять и на жирность грудного молока! Поэтому, при кормлении грудью, не стоит превышать рекомендуемые нормы потребления данного продукта, а именно: около 50 граммов орехов несколько раз в неделю (от 1 до 3).

Польза фундука для детей

Лещина полезна одинаково: и для взрослых, и для детей. Растертые орехи, смешанные в равных пропорциях с изюмом, очень положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, а также показаны при ревматизме. Они помогают ускорить процесс выздоровления при бронхо-легочных заболеваниях, повышают силу иммунной защиты, улучшают зрение, моторику и так далее.

Важно! Учитывая не полностью сформировавшийся и окрепший желудочно-кишечный тракт у ребенка, не желательно давать кушать лещину детям до 4-5 лет. Начиная с этого возраста ее можно понемногу включать в рацион, но только по несколько орехов 1 раз в неделю. И это касается не только фундука, а и любого другого ореха, грецкого, пекана, миндаля, и др.

И еще: обращайте внимание на то, что орех фундук является очень твердых продуктом. Поэтому, его следует измельчать удобным и доступным способом перед тем, как давать ребенку.

Масло фундука польза и вред

Маслянистая основа занимает от 55 до 60% состава ореха в целом. Он имеет очень жирную консистенцию. Отсюда и его польза, и некоторые противопоказания. В состав масла входит несколько очень важных и сравнительно редких органических кислот: стеариновая, олеиновая, пальмитиновая. Они чрезвычайно важны для здоровья. А еще, они имеют одну особенность: несмотря на то, что жирность ореха лесного просто «зашкаливает», он, при нормальном обмене веществ, не повышает уровень плохого холестерина в крови, именно благодаря данным кислотам, которые блокируют его преобразование.

Польза масла фундука

— является действенной профилактикой онкологических заболеваний;

— используется в косметических целях (как наружно, так и внутренне);

— применяется для лечения простудных заболеваний и недугов верхних и нижних дыхательных путей, а также — носоглотки;

— является чрезвычайно питательным, поэтому — отлично утоляет голод и насыщает клетки такой необходимой для них энергией!

Вред масла фундука

При всем уважении к этому продукту, следует подчеркнуть, что он — далеко не идеален. Так, следует с осторожностью употреблять его людям, склонным к лишнему весу, с нарушенным обменом веществ. Не исключены и индивидуальные аллергические реакции на масло лесного ореха, хотя это явление — крайне редкое, и его, скорее, можно записать в раздел теоретических, нежели часто встречающихся на практике.

Шелуха фундука польза

Отвар, приготовленный из нее, очень целебен при пониженном давлении (гипотонии), головокружении и даже при геморрое. Измельченная до порошкообразного состояния шелуха, способна остановить даже сильный понос, помогает и при хроническом жидком стуле. Ну и, частично, скорлупа имеет свойства ядер ореха, но в степени, гораздо менее выраженной. Ведь именно в ядрах концентрация витаминов и минеральных веществ — самая высокая.

Какие витамины в орехах фундук

Больше всего в них витаминов: А, С, Е, группы В, D. Фундук содержит также следующие минералы: цинк, железо, калий, кальций, магний, медь. Веществ, содержащихся в лещине в незначительных дозах, но, при этом, не менее важный, — десятки! Каждое из них играет свою роль в общем «ансамбле» здоровья организма и внешней красоты человека. Не пренебрегайте этим природным даром, а включайте его в свой рацион по мере возможности.

Их можно собирать самостоятельно в лесопосадках, в лесу, из домашнего сада, или покупать в магазине, на рынке. При приобретении фундука в торговых точках, обращайте внимание на его качество. Лучше брать неочищенные от скорлупы орешки в проверенных местах. Они должны быть чистыми, без плесени, скорлупа — светлая и целая. Сами орехи не должны подавать совершенно никаких признаков сырости.

Какие витамины в орехах фундук

Сколько орехов фундук можно съедать в день

Для взрослого человека норма употребления фундука — около 50 граммов 1-3 раза в неделю. По количеству орешков это получается 6-8 штук (зависимо от их размера). Для детей, начиная от 4-5 лет: несколько орехов 1 раз в неделю.

Будьте здоровы! А статья про орех фундук, польза и вред для организма мы постарались описать подробней, обязательно поможет вам в этом! А еще у нас на блоге есть подробное описание ореха кедрового.

И в завершении предлагаю посмотреть видео, как распознать плодоносящий фундук.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Народные знания от Кравченко Анатолия
Добавить комментарий для Екатерина Отменить ответ

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

  1. Ольга Андреева

    Нам нравится фундук. Он в наших краях растет. Муж даже дома посадил осенью.
    Много его есть не станешь, а понемногу можно, полезно.

    Ответить
    1. Нина

      У моих родителей он так быстро разрастается, что отец сначала его просто рассаживал по улице, а сейчас уже вырубывает. У них несколько сортов его.

      Ответить
      1. Анатолий автор

        Надо у вашего отца саженцев набрать, а то в нашей местности очень мало орехов растет. В лесу вообще не найдешь, хотя лес рядом.

        Ответить
        1. Нина

          Жили бы рядом, в легкую бы могли накопать сколько надо. Этого добра хватает.

          Ответить
  2. Anna

    Несомненно фундук очень полезен, но не многие знают о его пользе, а тем более о его вреде. Я вот много нового и интересного узнала из вашей статьи, спасибо.

    Ответить
  3. Екатерина

    В детстве у бабушки в деревне в Калужской области собирали фундук в лесу, посылками отправляли домой, мы тогда с родителями в Казахстане жили.
    Трескали орехи сколько душа запросит, и мы с сестрой и родители, никогда ничего страшного или опасного для здоровья не происходило.
    Поэтому, рекомендации съедать не больше 8 штук 1-3 раза в неделю, на мой взгляд, это перестраховка
    Лопали всегда, пока не надоест или нам с сестрой или папе колоть орехи)))

    Ответить
    1. Анатолий автор

      Екатерина, вы приучили свой организм с детства, поэтому и ели много. А если не подготовленному человеку много съесть орехов, то может быть и не так легко воспримет организм их. Я например, когда много съедаю орехов, и уже организм намекает тошнотой, то съедаю яблоко, или даже не одно. Сразу становится легче. Эти рекомендации общие, для людей, которые не ели до этого орехи. Кто уже ел их, то не будет смотреть такие рекомендации. Он уже ориентируется на собственные ощущения.

      Ответить
      1. Екатерина

        Анатолий, теперь понятны статьи под названием «польза и вред»
        Да, видать организм с детства приучен к фундуку, сейчас покупаем чищенный, 100 гр могу легко за день сгрызть.
        Хотя конечно избаловались, в 10-ти метрах от дома начинается лес и там растет лещина, правда охотников до нее тоже много, все же Москва.
        Разведаю на велике лес чуть дальше в плане орешника, куда собачники не доходят

        Ответить
    2. Нина

      Сейчас лесной фундук у нас в Краснодарском крае занесен в Красную книгу. Его хоть и много в некоторых местах но все же так. Люди все равно его собирают и продают около трассы за баснословные цены.

      Ответить
  4. Роман

    Мои самые искренние поздравления с Новым 2017 годом!
    Это год огненного петуха, птицы очень непростой.
    С третьим криком петуха, как известно, всякая нечисть утрачивает
    свою власть над нами и рассеивается как туман. А потом приходит рассвет, а с ним и новый день с новыми возможностями и новыми надеждами!

    Ответить
  5. Ольга

    Муж обожает фундук ! Как хорошо, что эти замечательные орешки можно найти и в «сыром» виде и в сладостях. Но собирать его самим, видя как произрастает этот чудный орешек, одно удовольствие. Поэтому как только он созревает, берём лукошки и в путь!

    Ответить
    1. Нина

      Не весь орех поспев, выпадает из своего зеленого «домика». Есть такие сорта, что просто не отсоединить. В этом году насобираем больше и попробую сделать масло.

      Ответить
  6. Нина

    У нас фундук всегда есть в наличии. В этом году два ведра насобирали дома, а на остальное уже и сил не было. Я орехи и в мед добавляю и так наколю, а потом все кушают.

    Ответить
  7. Алексей

    Мне больше приходится использовать для профилактики грецкий орех. Знаком с фундуком, но всё же растут во дворе грецкие орехи, которые слава Богу неплохо плодоносят. А в целом надо посадить ещё и фундук, уж действительно привлекательное растение. УДАЧИ!

    Ответить
  8. Ольга Андреева

    Хорошо, когда орех растет дома или в лесу поблизости. нас угощал начальник моего мужа, у него дома и саженцы взяли на посадку.
    У нас дома только был грецкий орех, большое дерево растет.

    Ответить
  9. Елена Курбатова

    Я люблю фундук, в нашей местности он растёт, но очень мало, на даче у нас только грецкие орехи, их ведрами собираем, вот бы и фундук так собирать)

    Ответить
    1. Нина

      Лена, не обманывай))) У нас друзья в Ростовской области живут, у них дома тоже ореха такого много. В диком виде меньше, согласна.

      Ответить
      1. Елена Курбатова

        Везёт твоим друзьям, Нина, у нас ни одних друзей с фундуком нет, только с грецкими все))), наверно лучше искать надо. Муж говорил мне, что в деревне, где жила его бабушка был фундук, но очень мелкие орешки, а давал большой урожай, сейчас дом тот продали и фундука нет, на рынке только.

        Ответить
  10. Нина

    Я с детства люблю эти орехи. Знала, что они полезны. Но самую большую информацию о пользе фундука я узнала именно из вашей статьи.

    Ответить
  11. Нина

    У моей дочери была на него аллергия, долгое время не покупали и исключали продукты, содержащие данный вид ореха, теперь же всё нормально, можно и поесть вкусные орешки, правда недешевые они, но учитывая, что много их все равно нельзя, можно и купить.

    Ответить
  12. Нина

    Масло грецкого ореха мне известно, а вот масло фундука… если честно то и не встречала. Интересно, какая стоимость его.

    Ответить