Очень вкусное печенье к чаю. Рецепт с пошаговыми фотографиями.

очень вкусное печенье рецепт Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня я готовила очень вкусное печенье к чаю. Рецепт у меня с пошаговыми фотографиями приготовления. Ну что может быть вкуснее к чаю или кофе чем домашнее печенье, приготовленное с любовью. Хотя честно говоря это печенье мне больше на пряники похоже, но это только с виду. Печенье очень вкусное, мягкое, рассыпчатое, у меня просто один восторг, я просто летаю от счастья, что печенье получилось вкусное, потому что рецепт пробовала впервые, очень боялась каким будет результат. Но, результат меня очень порадовал. Поэтому смело делюсь рецептом с вами.

Не знаю как у вас погода, у нас настали теплые осенние деньки. Конечно не на всех деревьях пожелтели листья, но кленовые листочки уже желтые, красные. Мы каждый день с детьми собираем кленовые листочки. Они понадобятся дочке на труд в школу, нас уже предупредили, чтоб листья собирали и сушили. А мне еще одна знакомая подсказала, что сушить листья лучше так: листья нужно с начало через газету горячим утюгом прогладить (то есть высушить), а потом в книгу, так и листки в книгах не вымазываются, и листья остаются красными, зелеными и желтыми, а не коричневыми. Вот правильно говорят, век живи, и век учись.

Пришли сегодня с прогулки с детьми, покушали, попили чайку горячего, а к чаю ни чего нет. Ну я недолго думая приготовила печенье. Готовится очень просто, быстро, набор продуктов минимальный, а результат меня порадовал. Тем более домашнее печенье это домашнее.

Очень вкусное печенье рецепт.

  • 100 грамм мягкого сливочного масла
  • 100 грамм сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка соды погасить уксусом (уксус 9%)
  • цедра 1 лимона
  • 2.5 стакана муки
  • сахарная пудра

Я достала из холодильника сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры. Приготовила яйца, сахар. На мелкой терке натерла цедру одного лимона, но цедра нужна только желтая, без белой кожицы. Вот как у меня на фото. Все таки эта белая часть горчит. Лимон у меня крупный, если у вас лимоны мелкие, то можно добавить цедру двух лимонов. Также нам еще понадобится мука и сода.

очень вкусное печенье рецепт

Далее я беру миску, в которой я буду замешивать тесто и добавляю 100 грамм сахара и цедру лимона. Сахар нужно перетереть с цедрой, чтоб он стал влажным и ароматным. Я перетираю руками. Далее я добавляю размягченное сливочное масло и перемешиваю ложкой.

очень вкусное печенье рецепт

Далее я добавляю 2 яйца и все хорошо перемешиваю. Можно добавлять яйцо по одному и хорошо перемешивать, но я добавила сразу 2 яйца и перемешала.

очень вкусное печенье рецепт

Теперь нужно погасить соду уксусом. Я беру 1 чайную ложку соды и высыпаю ее в столовую ложку, так будет удобнее погашать и наливаю на соду немного уксуса(9%), сода должна «зашипеть» и добавляю в тесто. Все перемешиваю.

очень вкусное печенье рецепт

Теперь нужно добавлять муку. Муку нужно предварительно просеять. Муку я добавляю не всю сразу, а чуть-чуть добавила и перемешали, еще чуть-чуть и так пока не закончится мука. Муки у меня ушло 2.5 стакана.

очень вкусное печенье рецепт

Я замешиваю тесто, но тесто должно быть мягким. Далее тесто нам нужно завернуть в пищевую пленку и на 30 минут положить в холодильник. Пока тесто лежало в холодильнике я немного поиграла с детьми, порисовали и даже книжку успели почитать.

очень вкусное печенье рецепт

По истечении 30 минут я достаю тесто из холодильника. Я также насыпала в тарелочку сахарную пудру. Теперь я отщипываю от теста кусочки и скатываю шарики размером с грецкий орех. Дети тут как тут, стали мне помогать, но я все равно потом переделала чтоб шарики были ровненькие. Люблю когда все аккуратно.

очень вкусное печенье рецепт

Далее каждый шарик нужно хорошо обвалять в сахарной пудре. Прям я бы так сказала щедро. У меня вот лично получилось очень щедро.

очень вкусное печенье рецепт

Далее я беру противень и застилаю его пергаментной бумагой. На противень я выкладываю печенье, которое я предварительно обваляла в сахарной пудре. У меня получилось 25 штучек и остальное тесто я опять убрала в холодильник. На второй противень я «налепила»23 шарика.

очень вкусное печенье рецепт

Духовку я предварительно включила, оно должна быть разогрета до 180 градусов. Наше вкусное печенье отправляем в духовку на 15 минут. Но только не пересушите его. Я например, достала 1 печенье через 15 минут и разломила его, печенье было готово. Но, вы ориентируйтесь на свою духовку.

очень вкусное печенье рецепт

Аромат конечно просто супер. Я очень люблю аромат цедры лимона. Из этого набора продуктов у меня получилось печенья 48 штук. Но я катала шарики размером с грецкий орех. В процессе выпечки печенье немного » подошло». Если вы будете делать большие шарики, то у вас будет меньше печенья, но печенье будет большое. Для меня время за приготовлением печенья прошло просто незаметно. Зато какой результат. Вот так выглядит печенье в разломе.

очень вкусное печенье рецепт

Очень вкусное печенье к чаю готово. Рецепт для вас с фотографиями, чтоб вам не составило труда приготовить для своей семьи вкусное, ароматное, домашнее печенье. Печенье получилось мягкое, просто тает во рту. Я съела 3 печенья и готова была съесть тарелку. Но, во всем нужно знать меру. Печенье мне действительно очень понравилось. Хранить его можно в целофановом пакетике. Ну и куда же без фотосесии, устроили печенью фотосесию.

очень вкусное печенье рецепт

Желаю вам приятного аппетита. Готовьте с удовольствием. Пусть осень вас радует теплыми деньками и яркими красками. Пока писала статью небо стало темным, поднялся ветер и пошел дождь, вот так. А я сидела и радовалась, ну наконец-то теплые деньки настали, а не тут-то было. Выглянула в окно идет дождь, значит опять будет холодно, грязно, мокро. Все таки с нетерпением жду «бабье лето», «золотую осень». Но все еще будет.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

53 Комментариев

  1. Ирина:

    Рецепт подкупает своей простотой приготовления. Оригинально и вкусно! Спасибо!

    • Кравченко Анатолий:

      Лена специально ищет такие рецепты, чтобы просто и вкусно получалось.

    • Анютка Незабудка:

      Простые рецепты пользуются популярностью всегда.

  2. Алина:

    Спасибо за пошаговый рецепт. выглядит аппетитно, нужно будет попробовать, тем более что впереди 2 выходных:)

  3. Ольга:

    Вроде бы обычное песочное тесто, но с ним можно столько вариантов вкусного печенья делать. Лимонная цедра, несомненно, придала необычный аромат и вкус.
    Но я вот не знала, что можно выпекать печенье в сахарной пудре, считала, что пудра будет пригорать.

    • Кравченко Анатолий:

      Если оставить печенье на час, то возможно пудра и пригорит. А у нас она не успела за 15 минут.

    • Анютка Незабудка:

      А выглядит печенье в сахарной пудре красиво и нарядно.

      • Иван Зелинский:

        Можно и кокосовой стружкой притрусить и как снежные комочки от Деда Мороза — ведь детки обожают такие штучки

  4. Наталья:

    Очень вкусные прянички получились

  5. Алена Яснева:

    Рецепт,действительно,чудесный!Очень домашний!

  6. Larisenok:

    нет, это невозможно уже, я прямо завтра же и сделаю

  7. Таисия:

    Обязательно попробую печенье по вашему рецепту, даже завтра с утра. Чтобы к утреннему чаю было свежее печенье. Спасибо!

    • Кравченко Анатолий:

      Это вы совершите подвиг для своих домашних. Я думаю они оценят это.

  8. Ирина:

    Отличное печенье! А я такое делаю с какао — получаются такие шоколадные прянички! Спасибо!

  9. Tatiana:

    Сегодня уже поздно, но завтра попробую испечь такие печеньки. На фото печенье смотрится очень аппетитно.

    • Кравченко Анатолий:

      Они как смотрятся так и действительно являются вкусными, такие красивые печеньки.

  10. Анна:

    По сути дела — один из рецептов песочного теста. А это тесто мое любимое! Так что попробую Ваш рецепт.
    На фото печенюшки так и просятся в рот.

  11. Александр:

    Очень простой рецепт очень вкусного печенья.

    • Кравченко Анатолий:

      Так и хочется всех пригласить в гости попробовать печенье.

  12. Наталья:

    Я с лимоном не сильно дружу, так что и печенье буду делать без него.

  13. Золотарев Роман:

    Спасибо за рецепт, а то уже приелись эти магазинные продукции. Считаю нет ничего вкуснее, чем выпеченное своими руками.

    • Кравченко Анатолий:

      Оно вкуснее еще потому, что выпечено для своих близких с любовью.

    • Анютка Незабудка:

      Домашняя выпечка всегда отличается от магазинной

      • Иван Зелинский:

        Не ужели Вы покупаете в магазине или на привозе, ведь домашняя во много раз лучше

  14. Наташа:

    Даже не сомневаюсь, что оно очень вкусное! Спасибо за отличный рецепт!

  15. Ирина:

    Так просто и так вкусно! Такое печенье даже ребенок сможет приготовить. Ставлю 5 баллов!

  16. Алена:

    очень простой и вкусный рецепт, спасибо за рецепт

  17. Надежда Введенская:

    Действительно, очень просто. Мне рецепт понравился. В следующие выходные порадую своих родных.

    • Кравченко Анатолий:

      Всегда приятно радовать своих близких. Мне лично это доставляет удовольствие.

  18. Людмила:

    Вкусный и оригинальный рецепт печенья. А главное- это доступность. Спасибо, Анатолий, Вашей жене.

    • Кравченко Анатолий:

      Я к вашим словам добавлю еще и свои слова, обязательно ей передам, если она первая не увидит комментарий.

  19. Светлана:

    Наверное, это печенье подобно «домашнему», такое же вкусное.

  20. Ольга Андреева:

    Рецепт вроде бы простой, но я не пробовала обваливать в пудре и потом в духовку его ставить. Красивые фотографии.

  21. Анютка Незабудка:

    Спасибо за рецепт и фото, и то и другое сделано с любовью)

    • Иван Зелинский:

      Не только эти вкусное печенье к чаю, но я думаю что Вы заметили, что и все остальные рецепты сделаны с не меньшей любовью

  22. Дана:

    Спасибо огромное, очень вкусно! Желаю удачи !

  23. Ирина:

    Приготовила печенье точно по рецепту-получилось рассыпчатое.Но назвать его «очень вкусным» не могу. Три дня прошло,а съели несколько штук.Все-таки название обязывает.

    • Кравченко Анатолий:

      Вы знаете, Ирина, у нас дети смели его очень быстро. Не то чтобы оставить на второй день, даже остыть толком не успело. Мне тоже такое печенье понравилось. Это не совсем песочное, хотя немного похоже.

  24. Ольга Андреева:

    Внучка постоянно просит что-нибудь вкусненькое приготовить. Такое печенье вроде легко сделать, попробуем вместе испечь. на пряники похожи, это точно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *