Как сделать кофе из желудей

как сделать кофе из желудейРасскажу я вам сегодня о кофе из желудей. У вас со зрением все в порядке, я действительно хочу вам рассказать о таком необычном напитке как кофе из желудей. Я не знаю, как давно люди начали пить кофе из желудей, но  я вам сегодня немного расскажу как его сделать. Дело в том что  кофе из желудей, на вкус очень приятный(много зависит от степени прожарки желудя) и полезный.

Собирать нужно спелые жёлуди, на ощупь твёрдые, если продавливаются пальцем, значит червивые.
Сушить нужно так: разложить на противне в один слой и поставить в разогретую духовку на пять минут. За это время большинство
желудей лопнет и приобретёт тёмно-коричневый цвет.
Затем открыть духовку и сушить так ещё час. Следить за тем, чтобы жёлуди не подгорели. Можно и постепенно их сушить,например на припечке.
Потом вынуть их и остудить. Когда остынут, очистить от кожуры и сложить в банку с плотной крышкой.
Для того чтобы приготовить кофейный напиток, нужно смолоть жёлуди в кофемолке(я предварительно пропустил их через мясорубку, крупные желуди не влезли в кофемолку, из-за своей маслянистости они очень крепкие). Ну а дальше сварить  как обычный кофе, из расчёта — одна чайная ложка порошка на чашку воды. Сахар и молоко добавить по вкусу.
Получается довольно вкусный напиток, чем-то напоминает какао, очень тонизирует. Кофе из желудей еще используют для профилактики верхних дыхательных путей. Вот такие они полезные, плоды лесного красавца — дуба, и теперь вы можете сделать кофе из желудей самостоятельно дома. Удачи вам и крепкого здоровья.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

63 Комментариев

  1. Виктор:

    Это не только приятный напиток, но и полезный.

  2. Анастасия:

    Не знала, что можно сделать кофе из желудей. Из цикория и одуванчиков делала, а вот из желудей надо попробовать. Спасибо за статью.

    • Юрий Йосифович:

      Да я собственно пока не начал читать блог Анатолия Кравченко и сам даже придумать не мог, что кофе из желудей можно готовить самому.

  3. Александр:

    Не успеваешь удивляться новым и старым рецептам.

    • Юрий Йосифович:

      Александр, Анатолий работает над тем, чтобы читателям его блога не было скучно на его блоге — предлагает разные деликатесы — вот вы уже попробовали кофе из желудей по его рецепту?

  4. Наталья Костёр:

    Будет гигантская экономия на кофе. Интересно, каков состав этого напитка?

    • admin:

      Конкретно состав кофе не делал, но я думаю это вам будет интересно http://domovouyasha.ru/dub-i-ego-zheludi/

      • Юрий Йосифович:

        Думаю это будет инетресно не только Наталье — но и другим вашим читателям Анатолий — кофе из желудей — это актуальная тема сегодня!

    • Юрий Йосифович:

      Вы так часто пьете кофе, Наталья? Просто для меня это божественный напиток — ежедневное употребление более 5 чашек!

  5. Даша:

    Какао я люблю, значит мне должно понравиться. Спасибо за рецепт!

    • Юрий Йосифович:

      Обьязательно попробуйте — без этого просто никак не сможет понравиться, Даша!

  6. Антонина:

    Про напиток из жёлудей слышала, но не пила — надо взять на заметку.

    • Юрий Йосифович:

      Так кофе из желудей это такой напиток, который просто необходимо попробовать хотя бы один раз в жизни!

  7. Александра:

    Да, классный кофе получается, кум угощал))))

    • Юрий Йосифович:

      Александр, ну и продвинутый у вас кум, раз смог своими руками сделать кофе из желудей. Вы к нему часто заходите в гости?

  8. Арина:

    Да, «кофе» их желудей действительно получается изумительный.

    • Юрий Йосифович:

      Неужели вы действительно сделали сами кофе из желудей по рецепту? Мужу также понравилось как и вам?

  9. Татьяна:

    Ну вот, теперь буду ждать урожая желудей, очень хочется попробовать.

    • Юрий Йосифович:

      Татьяна, при желании можно купить желуди в супермаркете — думаю в наше время даже такое продают (при чем без химии!).

      • Кравченко Анатолий:

        Не встречал в магазинах желуди.

        • Юрий Йосифович:

          Неужели реально не продают? Специально буду спрашивать и звать менеджера — почему их не продают! Я думал что в наших супермаркетах уже все что угодно продается!

  10. кофе польза и вред, рецепт кофе с корицей | Народные знания:

    […]  кофе  я пью очень редко, мне сейчас по вкусу пришелся кофе из желудей, оно по вкусу напоминает ирис, молоко или сливки я […]

  11. Анатолий:

    неужели и правда вкусно получается?

    • admin:

      Я пил всю зиму, и сейчас иногда пью. Особенно мне нравится с молоком.

      • Анатолий:

        поразительно! нужно будет насобирать в этом году

      • Юрий Йосифович:

        Ничего себе, а что можно пить кофе из желудей с молоком? Расстройства желудка не будет?

        • Кравченко Анатолий:

          А что такое расстройство желудка? Я знаю очистка желудка и кишечника, очень полезное для здоровья. А после кофе такой очистки нет.

          • Юрий Йосифович:

            Незнаю-незнаю, но не приятно себя чувствуешь после такой очистки :) Классно, что кофе с желудей усваивается хорошо.

    • Юрий Йосифович:

      Конечно Анатолий вкусно. Хотя, тут такое дело — на любителя — одному человеку может понравиться кофе из желудей — а вот другому — нет. Это нормально.

  12. Eлена:

    Спасибо, Анатолий, за рецепт. Давным-давно слышала о нем, но не придала значения, а после Вашей статьи захотелось попробовать.

    • admin:

      Мне нравится этот кофейный напиток. Я люблю с молоком.

      • Юрий Йосифович:

        А мне кофе с молоком не нравится — люблю пить чистое насыщенное экспрессо.

    • Юрий Йосифович:

      Так с молочком нужно пить кофе из желудей — оно для каждой девушки подойдет для похудания!

  13. Елена:

    Не знала, что можно готовить кофе из желудей. У нас на участке растет огромный дуб. Урожай в этом году отменный

    • Кравченко Анатолий:

      Попробуйте приготовить такой кофейный напиток из желудей. За сырьем далеко ходить не надо.

      • Юрий Йосифович:

        Обычно проблема не в сырье, а в том, чтобы научиться готовить кофе из желудей, а потом выработать привычку не покупать обычное кофе.

    • Юрий Йосифович:

      Так это же хорошо. Вы можете себе собирать желуди и продавать их соседям, обучив преждевременно что с ними делать и как готовить кофе из желудей.

  14. Ольга Смирнова:

    Специально зашла посмотреть, с чего начинался ваш блог. Это же первая статья? Очень интересная информация. Правда, у нас дубы поблизости не растут, так что желуди негде собирать.

    • Юрий Йосифович:

      А что в супермаркете желуди у вас не продаются? Просто если очень нужно, то вы предупредите — я соберу и вам по почте посылку отправлю.

  15. Ольга Андреева:

    Анатолий, это ваша первая статья?
    Я слышала, что из желудей можно варить кофе, но не пробовала такой напиток. у нас их и негде собирать.

    • Кравченко Анатолий:

      Да это моя первая статья, правда немного уже переделанная. А кофе получается вкусный, у меня уже все друзья его перепробовали. Даже журналист один приезжал поговорить о природе и попробовал кофе. Тоже оценил.

      • Юрий Йосифович:

        Я также люблю переделывать статьи — так сказать научный прогресс не стоит на месте. Вот, как раз подумываю о желудях — это же какой бизнес можно сделать по поставке желудей в другие страны. В нас на Украине бери бесплатно сколько хочешь, и продавай за бугор — чистая прибыль!

    • Юрий Йосифович:

      Неужели действительно в ваших краях, Ольга вообще не растут дубы? С чего люди тогда полы дома делают? У нас их вообще довольно много — так что можем вам с Украины желуди поставлять.

  16. Татьяна Саксон:

    Мы желуди всегда собираем, просто поиграть и поделки поделать. Но вот кофе из желудей — это что-то новенькое. В следующем желудином сезоне попробую. Вдруг, и нам понравится его вкус. Тем более, что этот кофе будет намного полезнее кофе обычного.

    • Юрий Йосифович:

      Так можно сначала поделки делать и играть желудями, а потом при желании превратить их в кофе. Вкусно и полезно, правда не похоже на обычное кофе.

  17. Kozak:

    Как раз для тех, кто любит кофе, но кому нельзя его пить.

    • Кравченко Анатолий:

      По вкусу оно не совсем кофе, немного отличается. Но вот по своей пользе, кофе из желудей далеко позади оставит любой кофе.

      • Юрий Йосифович:

        Главное всегда польза а не вкус — так что нужно пить кофе из желудей, пока есть такая возможность.

    • Юрий Йосифович:

      А что есть люди, которым нельзя пить кофе? Честно говоря незнаю таких…

  18. Константин:

    Никогда раньше не слышал про кофе из желудей. Хотелось бы попробовать! А когда желуди становятся спелыми?

    • Кравченко Анатолий:

      Когда они с дерева упали.

    • Юрий Йосифович:

      Кстати, Константин, вы когда уже несколько раз сами попробуете, то угостите своего отца и других родственников — думаю им также понравится кофе из желудей (только сразу не говорите с чего готовили).

  19. Екатерина:

    Ни разу не пробывала кофе из желудей, даже не представляю какого оно на вкус =)

    • Юрий Йосифович:

      Екатерина — все просто в ваших руках. В этом году урожай на желуди был нормальный — все кто хотел, собрал и теперь уже пьет кофе с желудей!

  20. Юрий Йосифович:

    О, прочитал и подумал — а можно ли кофе из желудей сделать с помощью кофемашины? Получится такое же экспрессо или нет?

    • Кравченко Анатолий:

      Я бы не рекомендовал. Машина со строя быстро выйдет. Желуди слишком маслянистые, и обычная электрическая кофемолка с ними не справляется.

      • Юрий Йосифович:

        Спасибо Анатолий, возьму на заметку — не буду мучить апарат кофеварочный желудями — ремонт дорого обойдется (проще новую купить).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *