Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке. Рецепт с фото

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовкеЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться очень вкусным и очень простым рецептом. Это куриные ножки с картошкой в духовке. Готовится все быстро и очень просто. Картошечка получается мягкая и нежная, плюс аппетитная курочка. Прекрасное блюдо для семейного обеда. Мы иногда устраиваем себе семейный ужин или обед. Детям очень нравиться куриное мясо, так же как и картошка. Которую дети готовы кушать в любом виде. Сегодня у нас она запеченная в духовке. 

На фото куриные ножки не зажаренные, так как у нас никто не любит хрустящую зажаренную корочку. Поэтому картошку с куриными ножками мы накрывали крышкой (или фольгой если запекаем картошку на противне), в результате чего курочка совсем незажаренная. Но если вы любите более румяную курицу, то крышкой накрывать не стоит. Тогда корочка будет хрустящая.

А мой самый любимый рецепт это куриные бедрышки в апельсиновом соке в духовке. Рецепт простой и суть в том, что куриные бедрышки маринуются в апельсиновом соке вместе с цедрой апельсина. Курица получается нежнейшая и просто тает во рту.

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке. Рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • 1 кг. картошки
  • 1-2 луковицы
  • 8 куриных ножек
  • специи для курицы
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 кофейная ложка горчицы

как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке

Для начала мы сходили на рынок и купили курицу. Куриные ножки мы покупаем охлажденные, а не замороженные. Мы знаем, что они свежие. У нас на рынке есть точка, куда привозят свежую курицу каждый день.

Затем моем куриные ножки. Обсушите куриное мясо на бумажном полотенце чтобы убрать лишнюю влагу. Самое интересное в том, что куриные ножки нужно заранее замариновать.

Для этого нам понадобится соль, перец, растительное масло, специи для курицы и горчица. Вот такой нехитрый набор. Специи для курицы мы покупаем на рынке. Наверняка в каждом городе на рынках есть точки, где продают различные специи. Там можно купить любые специи. В том числе наборы специй для плова, курицы, шашлыка.

Специй для курицы мы добавляем одну чайную ложку, но для более насыщенного вкуса можно добавить одну столовую ложку.

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке

У нас было 8 куриных ножек. Вышло 1 кг. 50 грамм. На это количество курицы мы добавляем 1 чайную ложку соли. Черный перец уже добавляйте по вкусу, а можно вообще без него. Изюминку курице придает горчица. Но чтобы не сделать курицу острой, так как у нас горчица острая, мы добавляем 1 кофейную ложечку.

Куриные ножки с добавлением горчицы имеют пикантный вкус. Буквально весной мы готовили куриные ножки в духовке в сливочно-горчичном соусе. Получилось вкусно и оригинально. Рецепт с горчицей и сливками.

Плюс ложку растительного масла. Масло мы добавляем в курицу чтобы мясо было сочное. Куриные ножки и специи хорошо перемешиваем.

Оставляем куриные ножки мариноваться на пару часов. Если совсем нет времени, то можно готовить куриные ножки с картошкой в духовке сразу, но тогда больше надо добавить специй. Тоже получится вкусно, но нам больше нравится хорошо промаринованное мясо.

Также для этого блюда нам понадобится картофель. Картофель чистим, моем и режем на четыре части. Мы любим когда картофель в этом блюде порезан крупно.

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке

Также чистим пару луковиц и режем их продольно на 4 части. Соединяем с картофелем. Картофель с луком солим и перчим по вкусу.

Сверху на картошку выкладываем куриные ножки. У нас жаропрочная стеклянная посуда, вы можете выкладывать картофель и курицу на противень и запекать в духовке.

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке

Сверху нужно накрыть крышкой. Отправляем наше блюдо в духовку на 20 — 30 минут. По истечение этого времени открываем крышку и готовим еще 10-15 минут. Духовка разогрета до 220 градусов. У вас может время быть другим, смотрите по своей духовке. У нас среднее время готовки курицы около 40 минут.

Если готовить картофель на противне, то желательно прикрывать курицу и картошку фольгой, чтобы не подгорел верх блюда. А то часто бывает, что верх сгорает, а в середине картофель сырой.

Сверху картофель и курицу можно посыпать зеленью, но когда вы уже достанете готовое блюдо из духовки. Подавать картофель можно с овощами или салатом из овощей.

как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке

Быстрое и сытное блюдо готово. Действительно, такое блюдо очень сытное и подойдет как для праздников, так и выходных, когда вся семье в сборе. Даже в обычные будни никто не откажется от вкусной свежей картошечки с курочкой.

Мы готовим еще очень вкусно куриные крылышки в духовке. Рецептов крылышек на блоге очень много. Один из последних рецептов крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Но в этот раз решили попробовать именно ножки.

Конечно чудесных фото в этот раз не вышло, так как нужно было очень быстро кушать и бежать на собрание в школу к дочери. Началась осень, а значит школа, детский сад…

Расскажите как вы готовите куриные ножки. Нам очень интересны новые и проверенные вами рецепты.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

10 Комментариев

  1. Ольга S:

    Я так же готовлю куриные ножки, и научилась у вас же еще с рецепта приготовления крылышек. Ну очень вкусно! А приправу использую для шашлыка, в ней весь самый вкусный набор есть.

  2. Анютка Незабудка:

    Действительно простое, вкусное и сытное блюдо — как раз для семейного обеда или ужина. У нас тоже все любят картошку с курицей. Хоть и говорят, что это сочетание не очень полезное, но по всеобщей любви такие блюда занимают всегда первые позиции.

  3. natabul:

    Беру на вооружение совет заранее замариновать курочку.Обязательно воспользуюсь,спасибо.

  4. Ольга Андреева:

    Курица с картошкой в духовке-это всегда очень вкусно и нравится всем членам семьи.
    И сытно очень. спасибо за рецепт, Лена. Я тоже готовила как-то крылышки по вашему рецепту, очень понравилось. Особенно мужу и дочери, они у меня любят мясо.

  5. Инна:

    Давно уже не готовила курицу вместе с картошкой. Обычна у меня это два отдельных блюда. Хорошая идея для сегодняшнего ужина. Спасибо.

    • Кравченко Анатолий:

      По раздельному питанию так и надо, раздельно. Но у нас дети кушают и картошку, и курицу. А себе я уже беру только мясо. Стараюсь не смешивать, конечно не всегда получается.

  6. Александр:

    Горчица всегда делает свое доброе дело в приготовлении рецепта запекания с курицей, а уж с картошечкой эта птичка всегда хорошо идет.

  7. Наталья:

    Я такое блюдо стараюсь делать из куриных бедер, но и из ножек запеченное блюдо с картошкой очень вкусное.

  8. Анютка Незабудка:

    Моя духовка иногда капризничает и может что-то подгореть сверху. Поэтому для надежности всегда прикрываю блюдо фольгой. Вот в мультиварке таких сюрпризов точно не бывает, но там нет румяной корочки.

  9. Ольга Happy:

    Меня этот рецепт частенько выручает — вкусное, простое блюдо, которое нравится всей семье)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *