Имбирь. Состав витаминов. Польза и противопоказания

Корень имбиря пользаИмбирь является достаточно известной пряностью, используемой в приготовлении различных блюд. При этом корень широко используется в медицине и косметологии. Он обладает многокомпонентным составом, помогающим решить самые разные проблемы со здоровьем или предотвратить их появление.

Многие используют корень в качестве средства для лечения простудных заболеваний. Но имбирь позволяет похудеть, улучшить память, очистить сосуды, укрепить сердце и вывести токсины из организма. Кроме того, его можно пить вместо обычного чая для повышения иммунитета и борьбы с усталостью.

Корень имбиря польза и состав

В имбире содержится более 400 веществ. Именно этим объясняется его эффективность при лечении различных заболеваний и благоприятное воздействие на весь организм.

Имбирь состав

Витамины:

  • А участвует в обмене веществ и выработке гормонов, поддерживает здоровье глаз.
  • В1 обладает успокаивающими свойствами, активизирует обмен веществ, повышает иммунитет, полезен для желудочно-кишечного тракта.
  • В2 обеспечивает усвояемость многих витаминов и элементов, поступающих в организм. Необходим для работы ЦНС и печени.
  • В3 повышает устойчивость организма к депрессии и стрессу, расширяет сосуды, повышает подвижность суставов, не даёт образовываться холестериновым бляшкам на сосудистых стенках.
  • С требуется для иммунитета, помогает организму бороться с инфекциями, простудами и аллергенами. Ускоряет вывод токсинов и полезен для сердца.
  • Е стабилизирует гормональный фон, продляет молодость, стимулирует регенерацию тканей, успокаивает нервную систему, повышает эластичность сосудистых стенок.
  • К обеспечивает полноценную свёртываемость крови, участвует в строительстве костной ткани.

Минеральные вещества:

  • Железо необходимо для производства гемоглобина. Требуется органам пищеварения, нервной и иммунной системам.
  • Калий способствует нормализации давления и сердечного ритма. Задействуется в работе почек и кишечника.
  • Кальций важен для сосудов, сердца, костной ткани. Он помогает организму противостоять аллергенам.
  • Кремний оказывает помощь при лечении простудных заболеваний, инфаркта миокарда и сахарного диабета.
  • Магний требуется мочеполовой системе, поддерживает репродуктивные способности организма, важен для работы сердца и эндокринной системы.
  • Марганец необходим для сердца, органов пищеварения, ЦНС.
  • Натрий требуется для обеспечения правильных нервно-мышечных связей и сохранения водно-солевого баланса.
  • Фосфор входит в состав зубной эмали и костной ткани.
  • Хром нейтрализует негативное действие токсинов и солей тяжёлых металлов, усиливает рост мышечной ткани, повышает физическую активность. Стабилизирует уровень сахара и холестерина.
  • Цинк важен для работы головного мозга и поддержания репродуктивной функции у мужчин и женщин.

Кроме того, в составе имбиря присутствуют аминокислоты, жирные кислоты, эфирное масло.

Полезные свойства имбиря

Благодаря многокомпонентному составу, имбирь полезен для организма.

Корень имбиря польза

Он оказывает следующее воздействие:

  1. Профилактика онкологических заболеваний. Существуют исследования, подтверждающие, что вещество гингерол, входящий в имбирь, обладает сильным противовоспалительным действием и не позволяет образовываться раковым клеткам. Он может быть профилактикой рака кожи, яичников и молочной железы, предстательной железы, лёгких, поджелудочной железы и толстого кишечника.
  2. Помогает поддерживать крепость костей и сохранять здоровье суставов. Способность имбиря снимать суставные боли позволяет использовать его экстракт при лечении ревматоидного артрита, подагры.
  3. Помогает избавиться от грибков и микробов. Исследования показали, что имбирь способен уничтожить золотистый стафилококк.  Имбирь выводит токсины и борется с болезнетворными бактериями.
  4. Снимает вздутие живота, улучшает пищеварительные процессы.
  5. Стимулирует кровообращение, укрепляет стенки сосудов, выводит холестерин.
  6. Улучшает работу почек и выводит излишки воды, понижает уровень белка в моче.
  7. Способствует снижению сахара в крови, поэтому рекомендует на него обратить внимание людям, страдающим диабетом 2-го типа.
  8. Помогает похудеть. Корень активизирует обмен веществ, снимает отёки, выводит токсины, стимулирует пищеварительную функцию.
  9. Усиливает иммунитет. Часто используется при лечении простудных заболеваний и бронхитах. Настои и чаи из растения успокаивают воспалённую носоглотку, облегчают вывод мокроты.
  10. Активные вещества, находящиеся в составе растения (гингерол и куркумин), снижают риск болезни Альцгеймера.
  11. Имбирь позволяет избавиться от головной боли, благодаря спазмолитическим и противовоспалительным свойствам. Растение эффективно при лечении мигрени и устранении зубной боли.
  12. Имбирный чай помогает при тошноте и головокружении.
  13. Корень обладает доказанной эффективностью в терапии бактериальной диареи. По действенности он сравним с антибиотиками, при этом не оказывает негативного влияния на организм.
  14. Растение повышает работоспособность и заряжает энергией. Имбирь отлично справляется с усталостью и помогает проснуться с утра.

Корень имбиря польза для мужчин

Имбирь является одним из сильнейших афродизиаков. Он позитивно влияет на либидо, а стимулирование кровообращения улучшает сексуальное возбуждение. Потребление растения положительно влияет на качество и количество спермы.

Корень способствует лечению проблем мочеполовой системы и является профилактикой их возникновения.

Имбирный чай помогает избавиться от похмелья. Он более результативен, чем приём медицинских препаратов. Кроме того, он способен ослабить неприятный запах изо рта.

Корень имбиря польза для женщин

Имбирь способствует снижению болезненных ощущений во время менструаций. Он полезен для женщин в период менопаузы, так как способен значительно уменьшить неприятные симптомы, характерные для этого периода женской жизни (приливы, головная боль, постоянная раздражительность).

имбирный чай для похудения пропорции

Растение помогает решить проблему с бесплодием и рекомендуется всем женщинам в период планирования беременности. Корень активизирует выработку гормонов, питает организм всеми необходимыми веществами для успешного вынашивания ребёнка.

Имбирь широко применяется в косметологии. Маски с его использованием помогают улучшить цвет лица, нормализовать выработку жира, устранить воспаления и сухость кожи. Добавляя его в маски для волос, можно усилить их рост, вернуть блеск и здоровый вид.

Корень имбиря при беременности

Имбирь помогает избавиться от токсикоза. При этом его рекомендуется принимать с осторожностью. Максимальная суточная доза составляет 1 гр., а продолжительность приёма не должна превышать 4 дней. Но необходимо предварительно проконсультироваться с врачом, так как многие специалисты считают, что растение противопоказано беременным женщинам.

Можно ли имбирь детям

Растение обладает комплексом полезный свойств, поэтому его рекомендуется давать детям. Он помогает укреплять иммунитет, улучшать память и концентрацию, выводить токсины и глистов. Его допустимо вводить в детский рацион с двух лет. Более ранний ввод не рекомендован из-за недостаточно зрелого ЖКТ.

Корень имбиря противопоказания

Имбирь обладает большим количеством полезных свойств, но в некоторых случаях он может приносить вред. Среди противопоказаний специалисты выделяют:

  1. Высокую температуру. Несмотря на то что его рекомендуют в качестве лечения простудных заболеваний, от него стоит отказаться при высокой температуре, так как продукт способен ещё сильнее её повысить.
  2. Растение обладает раздражающим воздействием на слизистую оболочку, что делает его нежелательным продуктом при язвенных заболеваниях ЖКТ и гастрите.
  3. Имбирь может активизировать рост опухолей, поэтому следует исключить при наличии подобных заболеваний, особенно в области желудка.
  4. Из-за способности усиливать отток желчи, имбирь противопоказан при проблемах с печенью и наличии камней в желчном пузыре.
  5. Корень способствует разжижению крови, что в некоторых случаях является недостатком. Он нежелателен при геморрое, склонности к носовым кровотечениям. А также его не следует сочетать с приёмом аспирина.
  6. Не следует имбирь употреблять перед сном, так как он может стать причиной бессонницы.
  7. Обладателям гипертонии стоит отнестись к имбирю с осторожностью, так как он способствует его повышению.
  8. Имбирь не рекомендован кормящим женщинам, так как может вызвать бессонницу у малыша.
  9. Многие специалисты советуют не употреблять растение во время беременности, особенно во второй её половине.
  10. Имбирь нельзя сочетать с лекарствами, способствующими снижению уровня сахара в крови.
  11. От продукта придётся отказаться обладателям аллергии на него.

Полезные рецепты с имбирём

Рецепты чая с имбирём

имбирный чай для похудения пропорции

Напиток можно пить в горячем и холодном виде. Он утоляет жажду, тонизирует, снимает тошноту, укрепляет иммунитет и полезен для всех систем организма. Имбирь можно заваривать самостоятельно или сочетать с зелёным или чёрным чаем, добавлять мяту, корицу и другие специи. Корень используется в сыром виде или в порошке.

  1. —   Самый простой вариант приготовления имбирного напитка займёт немного времени и не потребует дополнительных компонентов. Необходимо очистить кусок свежего имбиря (100 гр.) от кожуры, нарезать на тонкие пластинки и положить в заварочный чайник или другую ёмкость. Залить кипятком и настаивать в течение четверти часа под крышкой.
  2. —   Некоторые предпочитают отваривать корень. Он измельчается так же, как и в предыдущем рецепте, помещается в ёмкость с кипящей водой и варится около 10 минут. Затем его следует настаивать в течение четверти часа.
  3. —   В качестве сырья можно использовать имбирный порошок. Для этого порошок (0,5 ч. л.) заливается кипятком и настаивается в течение четверти часа под крышкой. Вместо сахара рекомендуется добавить мёд. Чтобы он не потерял своих полезных свойств, его кладут в немного остывший отвар.
  4. —   Имбирь комбинируется с молоком, поэтому любители пить подобного чая могут легко его приготовить. В холодную воду (1,5 стакана) положить 2 пакетика обычного чая, 5 пластинок свежего корня (можно заменить 2 ч. л. порошка), сахар (2 ст. л.). Смесь доводится до кипения и через 4 минуты снимается с огня. Необходимо влить горячее молоко (1 стакан) и всыпать кардамон (1 ч. л.). Перед тем как пить чай, его нужно перемешать.
  5. —   Имбирный чай часто сочетают с лимоном и мёдом. Такой напиток можно пить просто так или для лечения простуды. В кипяток (2 л.) всыпать натёртый корень (3 ст. л.) и добавить мёд (5 ст. л.). Перемешав все компоненты, чай процеживается, в него добавляется лимонный сок (4 ст. л.) и чёрный перец (1 щепотка). Такой напиток необходимо пить в горячем виде.
  6. —   Имбирь способствует снижению веса. Существует специальный рецепт, оказывающий максимальный жиросжигающий эффект. Необходимо приготовить свежевыжатый лимонный сок (2 лимона) и влить в него кипяток. Общий объём жидкости должен составить 0,3 л. Засыпать 2 ч. л. тёртого корня и мёд (2 ч. л.). Для лучшего эффекта, напиток рекомендуется пить в горячем виде.

Лечебные средства из имбиря

Кроме чая и отваров из корня в народной медицине используют масло и настойки.

Имбирь для суставов рецепт масла

Высокую действенность при воспалении суставов и проблемах с позвоночником показывает масло из свежего имбиря, которое втирается в беспокоящие места. Для приготовления средства нужно натереть корень и залить его растительным маслом, чтобы масло покрыло имбирь. Средство нужно поставить в тёмное место, где оно должно настаиваться в течение нескольких недель.

Настойка для лечения бронхиальной астмы из имбиря

Измельчить в блендере свежий корень имбиря (0,5 кг.), влить спирт (1 л.). Смесь должна настаиваться в течение 3 недель в тёмном и тёплом месте. Время от времени её необходимо взбалтывать. Показателем готовности настойки станет изменение её цвета, она должна приобрести цвет схожий с некрепким чаем. После этого, смесь следует процедить и пить дважды в день после еды, размешивая настойку (1 ч. л.) в стакане воды.

Настойка для лечения простатита из имбиря

Проблемы с мочеполовой системой встречаются у многих мужчин. Имбирь давно применяется в восточной народной медицине для лечения мужских недугов. Добавив имбирную настойку в комплекс мер, можно добиться очень хороших результатов.

Для приготовления лекарства понадобится соединить 10 г. имбирного корня с водкой (0,1 л.). Средство следует настаивать в течение 15 дней. Принимать следует трижды в день по 15 капель за 20 минут до приёма пищи.

Средства для снятия головной боли

1/3 ч. л. имбирного порошка размешать в стакане воды и выпить смесь. Хорошим действием обладает компресс, накладываемый на лоб. Для этого ½ ч. л. порошка разбавить водой. Должна получиться довольно густая кашица, которая и наносится на лоб.

Существует большое количество рецептов приготовления полезных продуктов из имбиря. Вводя в свой рацион имбирь, нужно помнить о том, что имбирь имеет свои противопоказания, и корень можно не всем.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

14 Комментариев

  1. людмила:

    Одно время я добавляла инжир в чай. Хочу вас сказать чай вкусный, еще чуть чуть сока лимона и чай получается такой ароматный, а главное очень полезный. Спасибо что напомнили.

  2. Светлана:

    Давно слышала о большой пользе имбиря.Нравиться согревающие чаи с его добавлением,чай,мед,лимон и имбирь-не только согреют вас зимними вечерами но и подарят вам много пользы и здоровья! Спасибо за статью.

  3. Мария:

    Даже в тибетской медицине советуют напиток из имбиря, меда и лимона. У них считается, что три вкуса нормализуют все среды организма и убирают холод. А по нашему- это хорошее согревающее и стимулирующее иммунитет средство. Спасибо Анатолий, что вспомнили о таком полезном средстве. Как раз холода наступили. Может понадобиться.

    • Кравченко Анатолий:

      А мы и не забывали об имбире. У нас в холодильнике всегда есть имбирь, лимон и в кладовке мед.

  4. Ольга Парфенова:

    Мы постоянно пьем чаек с имбирем, медом и лимоном. И вкусно и полезно. Еще стараемся пить иван чай.

  5. Нина:

    Не так часто, но всё-таки чай с имбирём, лимоном и мёдом стараемся употреблять. Особенно с наступлением холодов он очень актуален.

  6. Виктор Дулин:

    Знаем о пользе имбиря и он всегда лежит на кухне на видном месте – так чаще придумывается новое применение корню.
    Анатолий, спасибо за напоминание!

  7. Таисия Филиппова:

    Знаю. что очень полезен имбирь, но никак не могу привыкнуть к его вкусу, поэтому в лечебных целях применяю крайне редко.

    • Кравченко Анатолий:

      А я сейчас даже кофе пью с имбирем, получается намного вкуснее чем обычный. Правда еще чуток корицы добавляем.

  8. Ирина Зайцева:

    Полезный корешок. Использование его в лечебных целях, не отменяет поход к врачу.

  9. Лиза:

    В последнее время полюбила имбирь.. Маринованный. Но своим способом — с лимоном и медом. Нарезаю его тонкими полосками при помощи овощечистки и заливаю теплым маринадом. На следующий день он уже готов. Кушаем его со всем подряд — особенно с горячими блюдами. Я была очень рада, когда оказалось, что моя дочка оценила его. Теперь уплетаем вместе)))
    Всем здоровья!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *