Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня поговорим о фиолетовом базилике. Базилик пришёл в Европу из Южной Азии. Там его обнаружили и первыми начали культивировать немцы в XII веке. О полезных свойствах растения было известно намного раньше и древние народы уже умели его использовать в медицинских целях.
Однолетнее растение насчитывает несколько десятков разновидностей. Они могут иметь различные размеры и урожайность. Также различается цвет и форма листьев.
Фиолетовые сорта отличаются от зеленолистных более выраженным ароматом. Но по химическому составу и свойствам они практически идентичны. Траву принято использовать в кулинарии как приправу. Но известна медицинская и косметологическая польза фиолетового базилика.
- Состав и польза для здоровья
- Базилик состав микроэлементы
- Витамины:
- Микро-, макроэлементы:
- Польза для здоровья
- Свойства базилика:
- Польза для здоровья:
- Польза базилика для мужчин
- Польза базилика для женщин
- Противопоказания
- Растение противопоказано:
- Применение базилика в кулинарии
- Применение базилика в медицине
- Мазь
- Приготовление семян
- Настой базилика
- Обычный
- Крепкий
- Отвар базилика
- Чай из базилика
- Применение в косметологии
- Базилик для лица
- Тоник
- Тонизирующая маска
- Восстанавливающая маска
- Уход за волосами
Состав и польза для здоровья
Базилик состав микроэлементы
Базилик отличается большим количеством витамином и минералов в составе. Кроме них, в растении присутствует клетчатка, зола, фитонциды. Выраженному аромату базилик обязан эфирным маслам, в которых есть камфора, сапонины, гликозиды, дубильные вещества.
Витамины:
- А. Обладает восстанавливающими кожный покров свойствами. Обеспечивает здоровый вид лица. Участвует в обмене веществ. Полезен для глаз, препятствуя развитию слепоты. Улучшает выработку грудного молока.
- В3. Является компонентов около трёх сотен ферментов и участвует в большинстве обменных процессов. Стабилизирует уровень глюкозы в крови. Регулирует содержание холестерина. Способствует расширению сосудов и нормализации кровообращения. Важен для работы мозга и ЖКТ.
- В4. Необходим для полноценного функционирования мозга. Дефицит витамина приводит к ухудшению памяти и сниженной способности к обучению. Успокаивает нервную систему. Важен для печени и сердца.
- В9. Необходим для кишечника, поддержания гормонального баланса, полноценной работы мочеполовой системы.
- С. Поддерживает эластичность сосудов. Необходим иммунной системе, является антиоксидантом и помогает организму бороться с аллергенами.
- Е. Успокаивает нервную систему, нормализует гормональный фон. Способствует понижению уровня холестерина, является профилактикой тромбоза. Необходим коже, волосам и ногтям. Регенеративные способности витамина широко используются в лечении кожных заболеваний.
- К. Необходим для синтеза белков и полноценного метаболизма. Требуется почкам.
- РР. Улучшает обмен веществ и тканевое дыхание. Способствует очищению организма от токсинов.
Микро-, макроэлементы:
- Железо. Участвует в обеспечении тканевого дыхания и в выработке клеток иммунитета, гемоглобина. Необходим для нервной и пищеварительной системы.
- Калий. Помогает регулировать содержание воды в тканях, предотвращает их застой и стимулирует очищение от токсинов. Важен для сердца.
- Кальций. Является одним из основных элементов в основе костной ткани. Обеспечивает полноценный сон и скорость обмена веществ. Успокаивает нервную систему, необходим сердцу и сосудам. Способствует выводу токсинов и солей тяжёлых металлов.
- Магний. Важен практически для всех систем организма: ЦНС, эндокринной, мочеполовой, сердца, мозга. Способствует нормализации давления и пульса.
- Марганец. Важен для нормального обмена различных веществ, включая инсулиновый.
- Медь. Помогает железу трансформироваться в гемоглобин. Важен для печени, иммунной системы и мозга.
- Натрий. Улучшает работу пищеварительного тракта. Поддерживает водно-соляной баланс, обеспечивает бесперебойную передачу нервных импульсов.
- Фосфор. Необходим костной и мышечной системе. Участвует в обмене белков и углеводов.
- Цинк. Требуется иммунитету, мозгу. Важен для мужской мочеполовой системы, положительно влияет на качество спермы. Способствует поддержанию стабильного уровня кровяного сахара.
Польза для здоровья
Красивая и ароматная травка обладает многими полезными свойствами для здоровья. Поэтому не стоит им пренебрегать.
Свойства базилика:
- Антибактериальные.
- Антимикробные.
- Дезинфицирующие.
- Бактерицидные.
- Вяжущие.
- Ветрогонные.
- Спазмолитические.
- Регенерирующие.
- Тонизирующие.
- Мочегонное.
Польза для здоровья:
- Способствует повышению давления.
- Эффективен при терапии недугов органов ЖКТ.
- Показан при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
- Способен повысить иммунитет.
- Эффективен при лечении синдрома хронической усталости.
- Улучшает функцию бронхолёгочной системы: помогает при кашле и бронхиальной астме.
- Повышает устойчивость нервной системы к стрессам и депрессиям.
- Улучшает кровообращения, выводит плохой холестерин, очищает сосуды.
- Устраняет головные боли.
- Эффективен при терапии гнойных ран.
- Устраняет воспаление дёсен.
- Помогает при воспалительных процессах в горле.
Польза базилика для мужчин
Растение относится к разряду природных афродизиаков — оно повышает сексуальное желание. Улучшение кровообращения усиливает потенцию, а мочегонные качества положительно действуют на мочеполовую систему.
В базилике находится большая концентрация белка, помогающая восстановиться после физических тренировок.
Польза базилика для женщин
Растение способствует похудению. Регулярное потребление семян базилика активизирует липидный обмен, что приводит к сжиганию жировых отложений. Антидепрессантные и тонизирующие качества помогают получить заряд энергии и избежать плохого настроения, которому подвержены женщины, придерживающиеся диеты.
Фиолетовый базилик показано использовать в домашней косметологии. Для этих целей применяется масло и листья, что положительно влияет на состояние кожи и волос.
Базилик при беременности и кормлении грудью
Растение укрепляет иммунитет, регулирует процессы в ЖКТ, эффективно при вздутии и спазмах в животе. Базилик успокаивает нервную систему и устраняет головные боли.
Некоторые специалисты не рекомендуют использовать фиолетовый базилик во время беременности из-за его тонизирующих свойств. При этом большинство врачей говорят о целесообразности и полезности употребления его в ограниченном объёме. Безопасным количеством считается 2 веточки в неделю.
В период лактации необходимо следить за количеством выпитого чая из базилика, так как он может действовать возбуждающе на малыша. Кроме того, напиток может привести к существенному увеличению количества молока.
Противопоказания
Не стоит использовать базилик фиолетовый в качестве лечебного средства больше трёх недель. Затем следует сделать перерыв. Злоупотребление им может привести к серьёзному ухудшению самочувствия с выраженными признаками отравления.
Растение противопоказано:
- После инфарктов и инсультов.
- При эпилепсии.
- Детям до 7 лет.
- При варикозе, тромбозе, тромбофлебите нижних конечностей.
- При гипотонии.
- В период обострения заболеваний ЖКТ.
Применение базилика в кулинарии
Трава широко применяется в качестве приправы к различным блюдам. Базилик нередко выступает компонентом соусов. В кулинарии используются свежие и сушёные листья, семена.
Растение сочетается с овощами, мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами, бобовыми. Его добавляют в десерты и напитки. Широта применения объясняется его многогранным вкусом: сначала он слегка горький, а при раскрытии приобретает приятную сладость. Очень хорошо сочетается с индейкой.
Как приготовить шашлык из филе индейки рецепт с фотографиями
Применение базилика в медицине
Траву широко применяется в народной медицине. Из него готовят отвары, настои, мази, чаи. Используют семена и листья. Сок растения помогает быстрее восстановить повреждённые участки кожи. Он эффективен и при лечении гнойных ран. Для этого требуемую область нужно смазывать соком 3 раза в день в течение недели.
Мазь
Эффективное средство для лечения артрита суставов. Для приготовления терапевтического средства необходим детский крем, который станет базой. В него добавляется эфирное масло базилика из расчёта 5 капель на 10 мл. базы. Готовая мазь втирается в воспалённые суставы и участок утепляется одеждой. Время процедуры составляет 1-2 часа, в течение которых следует находиться в состоянии покоя.
Приготовление семян
Для очищения организма и помощи в снижении веса лучше всего подходят семена фиолетового базилика. Их необходимо собрать самостоятельно или приобрести в специализированном месте. Семена, предназначенные для посадки, использовать в пищу нельзя, так как они обрабатываются химическими средствами.
Семена (1 ч. л.) следует залить тёплой водой, хорошо размешать и дать немного настояться. Через пару минут семена изменят свой вид и будут походить на икринки со слизистой оболочкой. Готовое средство можно есть с фруктами, запивать чаем или соком.
Настой базилика
Его готовят из листьев растения. Напиток обладает успокаивающими свойствами, он поможет снять напряжение и улучшить сон.
Обычный
Нужно сухое растение (1 ч. л.) залить кипятком (1 стакан). Настаивать полчаса в термосе, процедить.
Применение:
- Лечение воспалений в почках и мочевыводящей системе. Необходимо ежедневно выпивать небольшими порциями 0,5 л. настоя.
Крепкий
Нужно сухой базилик (1 ст. л.) залить кипятком (1 стакан), настаивать 1 час, процедить.
Применение:
- Лечение кашля. Необходимо выпивать по ¼ стакана за 20 мин. до еды 4 раза в день.
- Лечение горла. Настой используется для полоскания воспалённого горла. Процедура выполняется 3 раза в день.
Отвар базилика
Для приготовления используются свежие листья базилика (2 горсти), которые заливаются водой (1 л.). Смесь ставится на плиту, доводится до кипения и проваривается 15 минут. Затем напиток необходимо снять с огня и настаивать 1 час, процедить, охладить.
Применение:
- Регулярные ополаскивания ног отваром позволяет снизить их потливость.
- При мочекаменной болезни следует пить по ½ стакана отвара 2 раза в день.
Чай из базилика
Для приготовления напитка используются свежие листья растения (1 горсть), которые заливаются кипятком (1 л.). Чай настаивается 5 минут. Напиток пьётся в процеженном и немного остывшем виде. Позволяется добавлять лимон и мёд.
Применение:
- Лечение метеоризма. Необходимо в течение недели ежедневно выпивать 2 стакана чая. Курс повторяется через 2 недели перерыва.
- Устранение тошноты и рвоты.
Применение в косметологии
Базилик для лица
Базилик хорошо тонизирует кожу, устраняет воспаления. Помогает решить проблемы, свойственные зрелой коже: морщины, пигментные пятна.
Тоник
Эффективное средство, устраняющее различные кожные воспаления. Поможет справиться с прыщами. Готовым тоником необходимо протирать кожу утром и вечером.
Как готовить:
- Листья фиолетового базилика (20 гр.) тщательно помыть и подсушить.
- Максимально измельчить в блендере.
- Залить кипятком (0,2 л.).
- Настаивать 30 минут.
- Процедить.
Тонизирующая маска
Простой в приготовлении состав освежает кожу, повышает упругость и выравнивает рельеф кожи лица.
Как использовать:
- Измельчить в блендере свежие листья базилика и смешать с небольшим количество воды (состав должен оставаться достаточно густым, иначе он не будет держаться на лице).
- Предварительно очистить кожу.
- Нанести состав на лицо, шею и зону декольте.
- Через 20 минут смыть водой.
Восстанавливающая маска
Состав с эфирным маслом растения предназначен для зрелой кожи. Он обеспечит глубокое питание, повысит эластичность и упругость.
Как использовать:
- Смешать яичный желток, мёд (1/2 ч. л.), масло базилика (3 капли).
- Очистить кожу лица.
- Нанести состав на 10 минут.
- Смыть тёплой водой.
- Ополоснуть кожу прохладной водой.
Уход за волосами
Базилик фиолетовый способен улучшить состояние волос. Они становятся крепче, блестящими и более послушными. Для этого рекомендуется регулярно применять ополаскиватель, приготовленный из свежих листьев растения.
Как использовать:
- Листья (20 гр.) перемолоть в блендере.
- Залить кипятком (1 л.).
- Настаивать 40 минут, процедить.
- Ополаскивать вымытые шампунем волосы.
Базилик фиолетовый является полезным растением, используемым не только в кулинарии. Исходя из того, что он обладает некоторыми противопоказаниями, перед использованием базилика в медицинских целях требуется консультация специалиста.
Я очень люблю базилик фиолетовый как приправу использовать. Но не думала, что у него столько пользы и даже можно использовать в масках и для ополаскивания волос.
Нет, я знала, что базилик полезный, не просто же так он у меня почти всегда в приправах имеется)) Но не знала, что настолько. Надо теперь озадачиться его косметологическими свойствами)