Архив рубрики Мясные блюда

Шаурма без курицы

Шаурма в домашних условиях без курицыДонер-кебаб либо шаурма является наиболее доступным, популярным, востребованным и вкусным представителем быстрой пищи. Данное блюдо готовится моментально, состоит из ряда продуктов: маринованных либо свежих овощей, лаваша, свинины или говядины, баранины, а также курятины. Большинство людей не доверяют уличной еде, поэтому пытаются воспроизвести сытную, вкусную, питательную закуску в домашних условиях. В настоящее время имеется огромное количество рецептов шаурмы, каждый из которых предлагает использовать интересные и даже необычные компоненты. Что касается классической рецептуры, то она претерпела множество изменений. Читать далее…

Как приготовить домашний балык

Как приготовить домашний балыкБалык – это вкусный, сочный, ароматный деликатес, который можно приготовить даже дома, потратив минимальное количество продуктов и времени. Он станет шикарным дополнением к каше и картофелю, любому салату, подходит для полноценного и питательного перекуса. Балык станет одним из самых лучших, вкусных украшений обыденного либо торжественного стола. Его можно готовить на основе любого мяса, учитывая вкусовые желания и пристрастия. Читать далее…

Пастрома в домашних условиях

Пастрома в домашних условиях Чтобы мясо дольше оставалось свежим, пикантным, сочным, вкусным и насыщенным, достаточно приготовить из него пастрому. Для данного блюда рекомендовано использовать свинину, индейку, курицу и говядину. Наиболее популярным вариантом считается рецепт пастромы из куриного филе, но изначально ее готовили исключительно из мякоти говядины. Не нужно путать с бастурмой, так как у нее совершенно иная технология готовки, а также ее можно делать только из говядины. Читать далее…

 Рецепты гречаников

Рецепты гречаников Традиционное домашнее блюдо, которое раньше готовили из небольшого кусочка мяса, чтобы накормить всю семью. Сейчас гречаники достаточно популярное блюдо, которое подается во многих ресторанах и кафе. Внешне блюдо похоже на обыкновенные котлетки, но состав немного отличается.

Гречаники – классическое украинское блюдо. В состав продукта входит вареная гречка и мясной фарш. Кроме базовых ингредиентов в необычные котлетки добавляют другие продукты. Дополнительные компоненты могут сильно отличаться во время приготовления в разных районах. Читать далее…

Что такое долма

Что такое долмаПрежде чем ознакомиться с рецептами, следует понять, что же такое долма. Данное блюдо представляет собой начиненные листья винограда либо овощи, что очень похоже на всеми любимые голубцы. Долма является популярным и весьма распространенным угощением в Азии, Закавказье и Северной Африке, странах Балканского полуострова. Интересно то, что у каждого народа имеются свои секреты и особенности приготовления легендарного блюда. Это уникальное блюдо, в основе которого принято использовать молодые листья винограда, начиненные фаршем и отварным рисом, как голубцы. Приготовить его можно даже в домашних условиях, так как владея пошаговым рецептом и всеми необходимыми ингредиентами, исчезают любые сложности. Читать далее…

Что такое шпик

Что такое шпикМногие народы мира предпочитают вводить в свой рацион сало гусей, свиней, медведей и даже верблюдов. Что касается славян, то огромной популярностью пользуется именно подкожный свиной жир, поэтому существует множество рецептов его приготовления: копчение, соление. Особое внимание стоит обратить на шпик, который можно сделать даже в домашних условиях, используя пошаговые рецепты. Читать далее…

Как правильно приготовить заливное из языка

Как правильно приготовить заливное из языкаНа любое праздничное событие хочется приготовить что-нибудь новое, необычное, оригинальное и вкусное, чтобы все гости были поражены. В таком случае понадобится, действительно, творческий подход и фантазия. Отличной идеей для застолья, романтического ужина или семейного обеда подойдет такой изысканный деликатес, как заливное из языка. Залогом успеха является правильная подача, оригинальное оформление, а также соблюдении всех правил технологии приготовления. Только так можно сделать настоящее кулинарное творение. Что касается самого процесса приготовления, то он очень простой и незатейливый. Читать далее…

Вкусные свиные ребра на гриле. Рецепт с фото и с видео

Антрекот на гриле рецептЗдравствуйте, уважаемые читатели. Лето в разгаре, и сидеть дома, а тем более в такую жару, не очень интересно. Вот и решили мы выехать на природу и пожарить мяса. Из мяса сегодня свиные ребра, или говоря языком мясников — антрекот, и будем мы его жарить на гриле. Если вы сомневаетесь, что антрекот можно пожарить вкусно, чтобы он не был сухим, то читайте дальше. Мясо будет мягким и не сухим, и надо будет минимум ингредиентов. Читать далее…

Как мы готовили стожки из фарша, яиц, картофеля и сыра

Стожки из фарша в духовке Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться вкуснейшим блюдом. Очень сытные, ароматные стожки из фарша, яиц, картофеля, сыра, не оставят никого равнодушными. Наши гости и семья просто в восторге. Приготовив один раз это блюдо, вы будете частенько баловать своих родных сытным мясом. Стандартные и надоевшие котлеты можно заменить стожками. Оригинальным блюдом которое не требует дополнительного гарнира, но по желанию можно подать его с зеленью и овощами. А еще может показаться странным название, но все оправдано, конусообразная форма напоминает стог, отсюда и название.  Читать далее…

Мясо по-французски. Три рецепта вкуснейшего мяса

Мясо по-французски в духовке из свининыЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сейчас вторая половина лета, и мы делали акцент в еде на овощи, фрукты, и даже на выпечку с ягодами. Но после всего этого, очень захотелось мяса. В этой статье вы найдете несколько рецептов мяса по французски, которые мы приготовили. И чтобы вы смогли тоже приготовить такое же вкусное мясо, сделали подробное описание, и для любителей посмотреть и видео рецептов.

Несколько слов о приготовлении мяса, чтобы оно получилось мягким и сочным. Читать далее…

Страница 1 из 9123...9