Быстрый завтрак из блинчиков на сметане и яйцах с твердым сыром

Блины на сметане с сыромЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить рецепт просто потрясающе вкусных блинчиков с твердым сыром. Это идея для быстрого завтрака, когда совсем нет времени, а этот рецепт позволят быстро выйти из сложившегося положения. С начинкой можно экспериментировать. Я использую твердый сыр. Попробуйте, надеюсь, рецепт вам понравится. Все очень быстро и просто, не занимает много сил и времени, а в итоге, получается вкусный завтрак или быстрый перекус.

Просто дети уже давно просили блинчики испечь, да все не было времени. Но вот решилась, нашла новый рецепт, чтобы были нежные. Для этого использовала сметану, ну а для начинки даже вопросов не возникло. Наши дети очень любят твердый сыр в выпечке, а с блинчиками и подавно.

Блины на сметане с сыром — простой и быстрый рецепт с яйцами

Ингредиенты: 

  • 2 яйца среднего размера
  • 2 ст. ложки муки
  • 4 ст. ложки сметаны
  • соль по вкусу
  • 100 грамм твердого сыра
  • сливочное масло для обжаривания блинчиков

Блины на сметане с сыром

Из данного количества ингредиентов получается 4 блинчика. Диаметр сковороды 24 см. по крышке. Блинчики получаются не тонкие.

Приготовление:

1. Яйца вбиваем в миску, добавляем немного соли и 2 ст. ложки муки. Взбиваем венчиком чтобы не было комочков.

2. Добавляем 4 ст. ложки сметаны. Снова все хорошо взбиваем венчиком. Получается густое и однородное тесто.

Блины на сметане с сыром

3. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке.

4. Разогреваем сковороду. Добавляем кусочек сливочного масла. Вливаем на сковороду часть теста. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне с одной стороны.

5. Когда блинчик поджарится с одной стороны переворачиваем его и посыпаем тертым твердым сыром. Обжариваем со второй стороны.

Блины на сметане с сыром

6. Я скручиваю блинчик трубочкой, режу на кусочки около 4 — 5 см. и подаю к столу.

Таким образом жарим 4 блинчика. Подаем горячими. Блинчик получается мягкий и очень нежный, а твердый сыр, под воздействием температуры, расплавился и тянется. И как итог, очень нежные и вкусные блины.

Мы очень любим блины, и у нас уже в копилке есть блины на молоке, кефире, сыворотке, тонкие, толстые, ажурные. Но вот блины на сметане с сыром, у нас в первый раз. Конечно с твердым сыром мы уже делали, но не на сметане.

Ну а для тех кто хочет посмотреть этот рецепт, мы записали видео.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

10 Комментариев

  1. Светлана:

    Это действительно вкусно, я готовила. Только у меня рецепт записан, как ленивое хачапури, но это не важно. Главное, вкусно и быстро.

    • Кравченко Анатолий:

      Для нас это больше яичный блин, чем хачапури. Но все равно, как не назови это блюдо, хуже или лучше оно не станет. Нам очень понравился нежный вкус, и сыр в этом играет особую роль.

    • Нина:

      Света, рассмешила))) хачапури! Надо же было так придумать!

  2. Лидия /tytvkysno.ru/:

    Спасибо, Анатолий. Так блинчиков захотелось! Тоненьких, со сметанкой….

  3. Нина:

    У нас дома все такие блинчики любят, да я и сама обжорствую, когда готовлю их. очень вкусно.

  4. Екатерина Чеснакова:

    Как же аппетитно! Очень хочу, но есть не буду, калорийно. Детям и мужу приготовлю.

  5. Ирина и Игорь:

    Выглядит очень вкусно! Обязательно попробуем на выходных побаловать себя таким завтраком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *